Składniki:
- 2 podwójne filety z indyka
- 8 plasterków szynki babunii
- 8 plasterków sera edamskiego
- Oliwa z oliwek
- 40 dag pieczarek
- Śmietanka 18% do zup i sosów
- Sól, pieprz kolorowy, czosnek granulowany
Wykonanie:
- Mięso z indyka dokładnie płuczemy, usuwamy chrząstki i nadmiar tłuszczu.
- Nacieramy przyprawami.
- Smażymy na oliwie z oliwek z dwóch stron ok. 15 minut. Następnie nakładamy na mięso plasterek szynki i sera. Po minucie przekładamy mięso na drugą stronę i ponownie nakładamy na indyka szynkę i ser.
- Pieczarki myjemy, obieramy i sparzamy.
- Dusimy na wolnym ogniu. Odcedzamy.
- Dodajemy śmietankę do zup i doprawiamy do smaku. Możemy rozpuścić kawałek sera brie, aby dodać potrawie delikatniejszego smaku.
- Do rondelika z pieczarkami wrzucamy uprzednio ugotowany makaron. Delikatnie mieszamy. Podajemy z przygotowanym mięsem z indyka.
Magdalena Kubik
(magdalena.kubik@dlastudenta.pl)
