Letnia zapiekanka z papryką

To wyjątkowo proste i smaczne danie, jednak równie łatwo można je zepsuć. O smaku zapiekanki decydują składniki. Zdradzamy, jak przygotować pyszną zapiekanką z sezonowymi produktami!

Składniki:

• 1 podłużna bułka pszenna
• 50 g startego sera żółtego Podlaskiego MSM Mońki
• 8 pieczarek
• 1 cebula
• papryka żółta, czerwona, zielona
• mały kwiatek brokuła
• ząbek czosnku
• kilka plasterków chorizo lub salami
• łyżka oliwy

Sposób przygotowania:

Bułkę posmarować przekrojonym ząbkiem czosnku, aby nabrała aromatu. Pieczarki i cebulę drobno posiekać i lekko podsmażyć na oliwie, następnie ułożyć na bułce i posypać obficie serem. Papryki i kiełbaskę i brokuła pokroić i położyć na wierzchu. Zapiekankę włożyć na kilka minut do piekarnika (najlepsza będzie funkcja grill), aż ser się rozpuści. Gotową zapiekankę można polać ketchupem.

ip

Fot. Fotolia