Niesamowite! To ciasto wygląda jak wielka kropla wody [WIDEO]
2016-03-08 12:04:25
Japończycy wiedzą, jak zadziwić świat - w różny sposób. Tym razem jako pierwsi pokazali sposób na stworzenie niesamowitego deseru, który wygląda jak wielka kropla wody, a w smaku ponoć jest niezwykle łagodny i słodki. Wprawdzie "ciasto" może wydawać się dyskusyjną nazwą, jednak tak brzmi jego angielski odpowiednik - water cake. Zobacz, jak je przyrządzić!
Będziesz potrzebował wody, drobno mielonego cukru, agaru, syropu cukrowego i mąki sojowej oraz naczynia, które pozwoli uzyskać ci okrągły kształt deseru. 12g cukru wymieszaj z 15g agaru, potem małymi porcjami wlewaj 500ml wody, cały czas mieszając - to ważne, gdyż agar musi być dobrze rozpuszczony. Podgrzej mieszankę aż do całkowitego rozpuszczenia agaru.
Tak przygotowaną mieszankę wystudź i umieść w okrągłych foremkach, po czym schłodź w lodówce. Podawaj z odrobiną syropu i mąką sojową.
Ważne! Deser nadaje się do spożycia do pół godziny po wyjęciu z lodówki - po tym czasie zwyczajnie się rozpuści. Zobacz wideo, jak poprawnie przygotować "wodne ciasto"!
YT/JM
fot. screen YT
