Upalny letni dzień, wszędzie duszno... Odnosisz wrażenie, że Twoje ciało spłonie za chwilę, na skutek piekącego, słonecznego żaru. Marzy Ci się zimny napój, który zaspokoiłby pragnienie i ukoił Twoje zmysły? Przygotowałyśmy propozycję drinka dla fanów maksymalnego orzeźwienia, przyjemnej świeżości oraz odrobiny słodyczy, której chłodząca moc działa zbawiennie niezależnie od pory roku!
Nazwy tego Kubańskiego drinka przyrządzanego na bazie białego rumu, a którego sekretem są liście świeżej mięty oraz limonka, chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Mojito rozkochało w sobie podniebienia milionów ludzi na całym świecie, a to wszystko za sprawą niepowtarzalnego smaku i aromatu. Polecane jest szczególnie tym osobom, które mają dosyć słodkich koktajli alkoholowych, po których wypiciu, niemalże mdli.
Za stworzenie owego napoju, możemy podziękować XVI-wiecznemu korsarzowi, kapitanowi Drake'owi, którego przysmakiem był alkohol uzyskiwany z trzciny cukrowej, podawany z dodatkiem soku z cytryny. Mojito przybrało jednak swą prawdziwą postać, dopiero po uzyskaniu rumu na wyspie Barbados. Od tamtej pory przepis na ten przepyszny napój ewoluował, aż do receptury znanej nam dziś, którą pragniemy się z Wami podzielić.
Przyrządzając Mojito, na początku kroimy limonkę, najlepiej cienko, na około 8 części. Połowę z nich wrzucamy do szklanki, dodając 7-8 dużych liści świeżej mięty. Do składników znajdujących się w szklance dodajemy syrop trzcinowy, wszystko mocno ugniatamy, aż do momentu, w którym poczujemy świeży, miętowy aromat. Według uznania, możemy dolać syropu cukrowego, nie jest to jednak nieodzowny składnik drinka. Do szklanki wsypujemy (koniecznie!) kruszony lód. Teraz kolej na najważniejszy składnik - rum. Polecamy w szczególności Havana Club Silver Dry. Po wlaniu 40 ml rumu, szklankę dopełniamy mineralną wodą gazowaną. Teraz pozostaje tylko dokładnie pomieszać, udekorować listkami mięty i cieszyć się smakiem niepowtarzalnej esencji świeżości!
Klaudia Klimkowska
(klaudia.klimkowska@dlastudenta.pl)
