Składniki:
- 6 średnich ziemniaków
- 2 cebule
- Główka czosnku
- 4 pomidory
- 3 papryki mogą być w różnych barwach
- Sól, pieprz, słodka papryka w proszku, papryka ostra
- Pasta paprykowa
- Oliwa z oliwek
- ½ małej cukini
Wykonanie:
- Warzywa umyj i obierz. Pokrój w grubą kostkę.
- Cebulę zrumień na łyżce oliwy. Dodaj następnie warzywa i duś przez chwilę. Zalej szklanką wody.
- Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w osolonej wodzie.
- Warzywa dopraw do smaku. Dodaj 3 łyżki pasty paprykowej.
- Ziemniaki pokrój w grube kawałki. Dodaj do warzyw.
- Dokładnie, aczkolwiek delikatnie wymieszaj danie.
- Podawaj na ciepło.
Magdalena Kubik
(magdalena.kubik@dlastudenta.pl)
