Składniki:- 500 g ugotowanych ziemniaków
- 250 g sera białego
- 4 łyżki mąki
- Jajko
- 6 łyżek bułki tartej
- Olej
Wykonanie:
1. Ugotowane, przestudzone ziemniaki mielimy maszynką. Podobnie twaróg.
2. Dodajemy jajko, mąkę i bułkę tartą.
3. Formujemy placuszki. (Jeśli ciasto zbytnio klei się do ręki możemy dodać więcej bułki tartej).
4. Placuszki obtaczamy w bułce tartej.
5. Nakładamy na mocno rozgrzaną patelnię. Smażymy na średnim ogniu.
6. Zdejmujemy z patelni, gdy placuszki mocno się przyrumienią.
7. Podajemy z warzywami lub na słodko z owocami.
Magdalena Kubik
(magdalena.kubik@dlastudenta.pl)
