Wybierz miasto
Kobieta Logowanie / Rejestracja
Znajdujesz si w og鏊nopolskim wydaniu.

Stromboli-konkurencja dla popularnej pizzy

2015-10-16

Spotkania z przyjaci馧mi to dobry pretekst do tego, aby spr鏏owa nowych, nieznanych nam dot康 potraw. Organizacja takiego ma貫go przyj璚ia nie jest trudna, a przynosi nam ogromn rado嗆. W planowaniu da cz瘰to si璕amy do specja堯w kuchni w這skiej – makarony czy pizza to standardowe punkty menu. Dzi przedstawiamy stromboli – alternatyw dla popularnej i wszystkim nam znanej pizzy.

Stromboli to ciekawe, proste w wykonaniu danie, kt鏎e zosta這 wymy郵one w latach pi耩dziesi徠ych w Stanach Zjednoczonych przez mieszkaj帷ych tam W這ch闚. Po kulinarnym 鈍iecie kr捫 dwie historie powstania tej potrawy. Jedna z nich g這si, 瞠 zawijana pizza to pomys Nazzareno Romano, druga za, 瞠 jej autorem jest Mark Aquino. Obie te historie 陰czy jedno: nazwa. Wed逝g kulinarnych legend danie to wzi窸o sw nazw od filmu Stromboli, w kt鏎ym to Ingrid Bergman zagra豉 g堯wn rol. Przygotowanie stromboli jest niezwykle proste, lecz odrobin czasoch這nne – podstaw dania jest ciasto dro盥穎we, dok豉dnie takie samo jakie stanowi sp鏚 do pizzy. Dodatki to ju kwestia gustu, wyobra幡i i zasob闚 naszej spi瘸rni. – Cz瘰to nawet nie zdajemy sobie sprawy do jakich da mo瞠my u篡 produkt闚, kt鏎e znajduj si w naszej lod闚ce. Np. ser 鄴速y mo瞠 by baz lub komponentem wielu kreatywnych i smakowitych da. Wykorzystuj帷 ser do zapiekania, warto wybra taki, kt鏎y nie utraci swoich walor闚 smakowych. Do da, kt鏎e pieczemy w piekarniku, wybierzmy ser Gouda – dobrze si topi, dlatego idealnie sprawdzi si przy r騜nego rodzaju zapiekankach – radzi Ewa Poli雟ka z Monieckiej Sp馧dzielni Mleczarskiej.
Zaskoczmy zatem swoich go軼i i nie b鎩my si eksperymentowa w kuchni, a nasi najbli窺i z pewno軼i doceni nasze starania. Oto propozycja na stromboli z serem 鄴速ym i broku豉mi.


Stromboli z serem 鄴速ym i broku豉mi
Sk豉dniki na ciasto
- 15 g 鈍ie篡ch dro盥篡
- 造瞠czka cukru
- 造瞠czka soli
- 3 造磬i ciep貫j wody
- 500 g m彗i pszennej tortowej typ 480 lub luksusowej typ 550
- szklanka letniej wody
- dwie 造磬i oliwy z oliwek
- 1 jajko

Sk豉dniki na farsz:
- 250 g sera 鄴速ego Gouda MSM Mo鎥i
- 250 g broku堯w

Przygotowanie:
Dro盥瞠 pokruszy, doda cukier i 3 造磬i ciep貫j wody, wymiesza. Tak przygotowany zaczyn przykry i odstawi na 20 minut. Wymiesza m彗 z sol, doda oliw i wod, wyrobi ciasto. Powinno by g瘰te, elastyczne i delikatnie lepi si do d這ni. Wyrobione ciasto przykry 軼iereczk lub foli spo篡wcz i odstawi w ciep貫 miejsce na oko這 60 minut. Ser zetrze na tarce, broku造 wrzuci do osolonej, wrz帷ej wody i gotowa przez oko這 3-4 minuty. Ciasto rozwa趾owa na prostok徠y o wymiarach mniej wi璚ej 20x30 cm. Na 鈔odek na這篡 farsz i zawin望. Wierzch delikatnie ponacina no瞠m, w kilku miejscach, wzd逝 kr鏒szego boku. Bu趾i przykry i od這篡 w ciep貫 miejsce na oko這 30 minut – do momentu, a wyra幡ie zwi瘯sz swoj obj皻o嗆. Przed pieczeniem posmarowa ciasto roztrzepanym jajkiem. Stromboli piec w temperaturze 200 stopni, przez oko這 25-30 minut do momentu zarumienienia si ciasta.
Smacznego!


IP/JM

fot. MSM Mo鎥i

Dodaj do:
  • Wykop
  • Flaker
  • Elefanta
  • Gwar
  • Delicious
  • Facebook
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • Google
  • Yahoo
znak zodiaku: ryby - horoskop kulinaria

Licznik BMI

Kalkulator mi這sny

 
BLOK PROMOWANY
Masa Wroc豉wW naszej ofercie: masa Wroc豉w, terapia czaszkowo-krzy穎wa Wroc豉w, terapia manualna, osteopatia.
FB dlaMaturzysty.pl reklama