Ciasta i desery - Kulinaria

Tiramisu - przepis

Przepis na tiramisu

2018-04-19 13:19:17

Włoska kuchnia zaskakuje swoimi smakami i nie mówimy tutaj tylko o daniach głównych, ale również o deserach. Jednym z najbardziej popularnych włoskich, słodkich rarytasów jest tiramisu. Ten słodki deser podbił serca milionów ludzi, nie tylko we Włoszech. Jego charakterystycznym elementem są biszkopty nasączone w kawie i ewentualnie dodatkowo w likierze. Sporo osób zjada ten deser jedynie w kawiarniach, jednak nic trudnego w tym, aby zrobić go samemu. Przepis na tiramisu nie jest wcale trudny, a jego smak zaskakuje niezwykłym aromatem kawy, który przenosi nas na chwilę do malowniczej Italii. 

tiramisu

Przepis na tiramisu

Czym się charakteryzuje deser tiramisu? Na pewno wyraźnym smakiem i aromatem cudownej kawy - mocnym espresso, pysznym, delikatnym kremem z serka mascarpone oraz kakao, które idealnie współgra z wszystkimi składnikami. Ten najbardziej znany włoski deser nie bez powodu uszczęśliwia każdego, kto go spróbuje. W końcu jego nazwa oznacza po polsku "poprawić humor", więc nie jest tajemnicą, że osoby konsumujące tiramisu są w siódmym niebie. Jak zrobić tiramisu, aby wyszło idealnie? W misce ubijamy mikserem 4 duże żółtka i 4 łyżki cukru pudru. Następnie bardzo powoli dodajemy łyżkami około 600 gram mascarpone. Na koniec białka ubijamy na sztywno i dodajemy je do kremu, dokładnie mieszając. W drugiej miseczce mieszamy 300 ml mocnej kawy i 4 łyżki likieru amaretto. W takim syropie moczymy po kolei biszkopty i układamy je w brytfance. Następnie przekładamy biszkopty kremem, posypujemy kakao i kładziemy kolejną warstwę kremu. Na serową masę kładziemy drugą porcję nasączonych w syropie kawowym biszkopty, które przekładamy kremem. Tiramisu posypujemy kakao i wkładamy do lodówki na około 2 godziny.

Tiramisu idealnie smakuje schłodzone. Przed podaniem ciasto można pokroić w kwadraty. Tego typu deser świetnie prezentuje się w pucharkach. Tiramisu z mascarpone podawane w deserowych miseczkach można polać masą czekoladą lub sosem truskawkowym. Do tego typu deseru idealnie pasują także listki mięty, które nadadzą lekkości i świeżości temu pysznego rarytasowi, który podbił serca nie tylko Włochów, ale również Polaków.

gol

fot. pixabay.com

Słowa kluczowe: tiramisu, jak zrobić tiramisu, deser tiramisu, mascarpone
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
Zobacz także
Dzień Czekolady - czego nie wiesz o tym produkcie?
Dzień Czekolady - czego nie wiesz o tym produkcie?

Poznaj kilka ciekawostek o czekoladzie.

Tłusty Czwartek
Co zamiast pączków w Tłusty Czwartek?

W Tłusty Czwartek można bez najmniejszych wyrzutów sumienia objadać się nie tylko pączkami, jak w tradycji przystało, ale także innymi słodkimi przekąskami.

Maj 2022
5 pomysłów na zdrowe przekąski w maju

Sprawdź, jak dobrze wykorzystać sezonowe warzywa i owoce.

Polecamy
Ciasto z naipisem
10 oryginalnych napisów na torty urodzinowe [FOTO]

Szukasz inspiracji, jak w zabawny sposób ozdobić ciasto z okazji urodzin? Sprawdź 10 najciekawszych propozycji!

Polecamy
Ostatnio dodane
Dzień Czekolady - czego nie wiesz o tym produkcie?
Dzień Czekolady - czego nie wiesz o tym produkcie?

Poznaj kilka ciekawostek o czekoladzie.

Tłusty Czwartek
Co zamiast pączków w Tłusty Czwartek?

W Tłusty Czwartek można bez najmniejszych wyrzutów sumienia objadać się nie tylko pączkami, jak w tradycji przystało, ale także innymi słodkimi przekąskami.

Popularne
Dzień Kobiet - jak świętować ten dzień? - 5 pomysłÃłw
Dzień Kobiet - co robić w to święto? 5 pomysłów

Zobacz, jak spędzić Dzień Kobiet, aby w pełni go celebrować.

Dieta dla studentÃłw
Dieta dla studentów - jakie produkty wspierają pracę mózgu?

Wybierając odpowiednią żywność, możesz znacząco poprawić przyswajanie wiedzy.