Zupy - Kulinaria

Bogracz

2009-01-06 07:28:33
 Bogacz jest węgierską zupą. Ja przyrządzam go jednak na gęsto i podaję z pieczywem.

Składniki:
- 1 kg wołowiny bez kości
- 3 duże marchewki
- 1 korzeń pietruszki
- 1 duży seler
- 3 kolorowe papryki
- 3 ząbki czosnku
- 20 dag pieczarek
- przecier pomidorowy
- kostka rosołowa (najlepiej wołowa)
- sól, pieprz

Przygotowanie:
1. Wołowinę kroimy w cienkie paski i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju w dużym garnku.
2. Kostkę rosołową rozpuszczamy w szklance wrzątku i zalewamy podsmażoną wołowinę. Przykrywamy i dusimy ok. 40min.
3. Warzywa kroimy (najlepiej w słupki) i dorzucamy do wołowiny, dolewamy przecier pomidorowy i dodajemy rozdrobniony czosnek. Doprawiamy i dusimy aż wszystkie składniki będą miękkie.

Monika Grzesica
(monika.grzesica@dlastudenta.pl)
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
  • BOGRACZ [0]
    emu
    2010-10-12 22:07:01
    Bogracz to jest rodzaj kociołka węgierskiego a nie zupa! www.grillowo.blogspot.com www.KociolkiZeliwne.pl
  • zdjęcie [0]
    anonim
    2010-10-03 19:25:46
    a zdjęcie jest ze strony barsmak.sanok.pl nieładnie !
Zobacz także
Bardzo prosta w wykonaniu, a zarazem przepyszna i idealna na święta zupa śledziowa.
Niespotykane potrawy - przepis na zupę śledziową

Bardzo prosta w wykonaniu, a zarazem przepyszna i idealna na święta, zupa śledziowa.

Zupa z botwiny
Zupa z botwiny

Botwinka to jedna z najsmaczniejszych, wiosennych zup.

Zupa ramen - przepis
Zupa ramen - przepis

Jak zrobić ramen? Oto przepis na pyszną japońską zupę!

Polecamy
Bardzo prosta w wykonaniu, a zarazem przepyszna i idealna na święta zupa śledziowa.
Niespotykane potrawy - przepis na zupę śledziową

Bardzo prosta w wykonaniu, a zarazem przepyszna i idealna na święta, zupa śledziowa.

Ostatnio dodane
Bardzo prosta w wykonaniu, a zarazem przepyszna i idealna na święta zupa śledziowa.
Niespotykane potrawy - przepis na zupę śledziową

Bardzo prosta w wykonaniu, a zarazem przepyszna i idealna na święta, zupa śledziowa.

Zupa z botwiny
Zupa z botwiny

Botwinka to jedna z najsmaczniejszych, wiosennych zup.

Popularne
Dzień Kobiet - jak świętować ten dzień? - 5 pomysłÃłw
Dzień Kobiet - co robić w to święto? 5 pomysłów

Zobacz, jak spędzić Dzień Kobiet, aby w pełni go celebrować.

Dieta dla studentÃłw
Dieta dla studentów - jakie produkty wspierają pracę mózgu?

Wybierając odpowiednią żywność, możesz znacząco poprawić przyswajanie wiedzy.