Różności - Kulinaria

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach?

2017-12-27 08:45:01

Po świętach często w lodówce zalega ogrom jedzenia, którego nie daliśmy rady zjeść. Miski z grochem z kapustą, garnek pełen ryb, pełne talerze wędlin i mięs. Co zrobić, aby jedzenie świąteczne przydało się i ponownie zagościło na stole? Oto sposoby na potrawy z resztek z Bożego Narodzenia.

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach?

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach?
Zazwyczaj w lodówce po świętach zostają przede wszystkim różnego rodzaju wędliny. Z kiełbasy i szynki można przyrządzić np. gulasz. Wystarczy podsmażyć na oliwie pokrojoną cebulę, dodać 2 puszki pomidorów krojonych, 4 duże pokrojone ziemniaki i drobno posiekaną marchewkę. Po dodaniu wędlin, całość gotujemy przez około 40 minut. Gulasz przyprawiamy łyżeczką ostrej papryki, łyżką słodkiej papryki, solą, pieprzem do smaku i odrobiną majeranku.

Dobrym sposobem na wykorzystanie resztek wędlin i np. kapusty jest zrobienie bigosu. Szynkę i kiełbasę kroimy w kawałki, mieszamy razem z kapustą, łyżką kminku i gotujemy na małym ogniu przez około godzinę. Dodajemy podsmażoną na maśle dużą cebulę i łyżkę przecieru pomidorowego i dalej gotujemy przez kolejną godzinę. Podajemy z chlebem.

Innym sposobem na wykorzystanie poświątecznych resztek jest zrobienie zapiekanki. Wędliny, warzywa, takie jak pomidory, cebulę, ziemniaki i inne pozostałości po Bożym Narodzeniu kroimy w kawałki i wrzucamy do żaroodpornego naczynia. Całość zalewamy szklanką bulionu i posypujemy żółtym serem. Zapiekamy w piekarniku, w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Z ryb, które podsmażyliśmy na Wigilię można zrobić w prosty sposób np. burgery rybne. Wystarczy podpiec bułkę, posmarować ją z każdej strony łyżką majonezu i keczupu, dodać odrobinę sałaty, pomidorów i dodać rybę. Taka kanapka na pewno znajdziesz swoich koneserów wśród miłośników rybnych burgerów.

gol

fot. pixabay.com

Słowa kluczowe: Boże Narodzenie, Wigilia, potrawy
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
Zobacz także
kolacja
Zdrowa kolacja - sprawdź, co powinno się i co można jeść

Jesz zdrowo? Chcesz być fit? Nic prostszego, bo mamy dla ciebie propozycje na kolację.

Jaja faszerowane - przepis
Jaja faszerowane - przepis

Faszerowane jaja to rewelacyjny pomysł na wielkanocne danie.

Jak zrobić majonez?
Jak zrobić majonez?

Chcesz zrobić domowy majonez? Oto prosty przepis, który na pewno polubisz.

Polecamy
Jak zrobić sos serowy [PRZEPIS]
Jak zrobić sos serowy [PRZEPIS]

Sos serowy pasuje do wielu dań. Jego dodatkowym atutem jest prosty sposób przyrządzenia, ale i mały zasób finansowy! Zobaczcie, jakie to proste.

Sekret udanych wypieków wielkanocnych
Sekret udanych wypieków wielkanocnych

Podstawą udanego wypieku są odpowiednio dobrane składniki. Margaryna PALMA Z KRUSZWICY doskonale posłuży do przygotowania wielkanocnych, tradycyjnych ciast, a także słodkich kremów.

Ostatnio dodane
kolacja
Zdrowa kolacja - sprawdź, co powinno się i co można jeść

Jesz zdrowo? Chcesz być fit? Nic prostszego, bo mamy dla ciebie propozycje na kolację.

Jaja faszerowane - przepis
Jaja faszerowane - przepis

Faszerowane jaja to rewelacyjny pomysł na wielkanocne danie.

Kupony i kody rabatowe
GaleriaŁucznik.pl
Galeria Łucznik W ofercie GaleriaŁucznik.pl: maszyny do szycia, maszyny do szycia tradycyjne, maszyny do szycia elektroniczne. Dodatkowe akcesoria takie jak overlocki, cały zestaw narzędzi i dodatków oraz przybory do szycia ręcznego. Dodatkowo na GaleriaŁucznik.pl znajdziesz Sprzęt AGD.