Różności - Kulinaria

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach?

2017-12-27 08:45:01

Po świętach często w lodówce zalega ogrom jedzenia, którego nie daliśmy rady zjeść. Miski z grochem z kapustą, garnek pełen ryb, pełne talerze wędlin i mięs. Co zrobić, aby jedzenie świąteczne przydało się i ponownie zagościło na stole? Oto sposoby na potrawy z resztek z Bożego Narodzenia.

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach?

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach?
Zazwyczaj w lodówce po świętach zostają przede wszystkim różnego rodzaju wędliny. Z kiełbasy i szynki można przyrządzić np. gulasz. Wystarczy podsmażyć na oliwie pokrojoną cebulę, dodać 2 puszki pomidorów krojonych, 4 duże pokrojone ziemniaki i drobno posiekaną marchewkę. Po dodaniu wędlin, całość gotujemy przez około 40 minut. Gulasz przyprawiamy łyżeczką ostrej papryki, łyżką słodkiej papryki, solą, pieprzem do smaku i odrobiną majeranku.

Dobrym sposobem na wykorzystanie resztek wędlin i np. kapusty jest zrobienie bigosu. Szynkę i kiełbasę kroimy w kawałki, mieszamy razem z kapustą, łyżką kminku i gotujemy na małym ogniu przez około godzinę. Dodajemy podsmażoną na maśle dużą cebulę i łyżkę przecieru pomidorowego i dalej gotujemy przez kolejną godzinę. Podajemy z chlebem.

Innym sposobem na wykorzystanie poświątecznych resztek jest zrobienie zapiekanki. Wędliny, warzywa, takie jak pomidory, cebulę, ziemniaki i inne pozostałości po Bożym Narodzeniu kroimy w kawałki i wrzucamy do żaroodpornego naczynia. Całość zalewamy szklanką bulionu i posypujemy żółtym serem. Zapiekamy w piekarniku, w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Z ryb, które podsmażyliśmy na Wigilię można zrobić w prosty sposób np. burgery rybne. Wystarczy podpiec bułkę, posmarować ją z każdej strony łyżką majonezu i keczupu, dodać odrobinę sałaty, pomidorów i dodać rybę. Taka kanapka na pewno znajdziesz swoich koneserów wśród miłośników rybnych burgerów.

gol

fot. pixabay.com

Słowa kluczowe: Boże Narodzenie, Wigilia, potrawy
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
Zobacz także
Jego smrÃłd skarpet i zgnitego miÄ™sa przeraÅźajÄ…! Oto najbardziej Å›mierdzÄ…cy owoc Å›wiata
Jego smród skarpet i zgniłego mięsa przeraża! Oto najbardziej śmierdzący owoc świata

Durian jest tak śmierdzący, że czuć go z kilkunastu metrów.

PrzekÄ…ski na Sylwestra
Przekąski na Sylwestra

Na imprezę sylwestrową warto zrobić małe przekąski, które idealnie sprawdzą się w menu.

Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach?
Co zrobić z resztkami jedzenia po świętach?

Po świętach często w lodówce zalega ogrom jedzenia, którego nie daliśmy rady zjeść.

Polecamy
Jak zrobić sos serowy [PRZEPIS]
Jak zrobić sos serowy [PRZEPIS]

Sos serowy pasuje do wielu dań. Jego dodatkowym atutem jest prosty sposób przyrządzenia, ale i mały zasób finansowy! Zobaczcie, jakie to proste.

Pyszne i tanie dania z ciasta francuskiego [PRZEPISY]
Pyszne i tanie dania z ciasta francuskiego [PRZEPISY]

Wystarczy pomysł i ciekawy przepis, a ciasto francuskie stanie się podstawą pysznej potrawy.

Ostatnio dodane
Jego smrÃłd skarpet i zgnitego miÄ™sa przeraÅźajÄ…! Oto najbardziej Å›mierdzÄ…cy owoc Å›wiata
Jego smród skarpet i zgniłego mięsa przeraża! Oto najbardziej śmierdzący owoc świata

Durian jest tak śmierdzący, że czuć go z kilkunastu metrów.

PrzekÄ…ski na Sylwestra
Przekąski na Sylwestra

Na imprezę sylwestrową warto zrobić małe przekąski, które idealnie sprawdzą się w menu.