Dania główne - Kulinaria

Pierogi staropolskie mogą być wyjątkowe

2012-04-10 13:03:13

Czasem brakuje nam pomysłu na szybki i pyszny obiad dla całej rodziny, po raz kolejny przygotowujemy więc danie fix lub potrawę ze słoika - a przecież zrobienie smacznego i oryginalnego dania w kilkanaście minut jest możliwe. Trzeba tylko wejść w posiadanie odpowiedniego przepisu.

Odpowiedni przepis i dobre produkty to podstawa. Dzięki tym dwóm składnikom z potraw „najzwyklejszych” możemy wyczarować oryginalne i zaskakujące dania doskonałe na szybki obiad, ale też elegancką kolację. Pierogi to jedna z najpopularniejszych potraw w naszej kuchni, lubimy je zarówno na słodko, jak i w wersji wytrawnej. Najchętniej zjadamy pierogi ruskie, z mięsem, kapustą i grzybami, a także z owocami. Oprócz wymienionych najpopularniejszych smaków istnieje jednak cała gama innych pierożkowych możliwości np. mało znane pierogi z kaszą i grzybami. Wielbiciele i poszukiwacze kulinarnych innowacji koniecznie powinni spróbować pierogów staropolskich Jawo z sosem z bryndzy, parmezanu i szałwii. Pierożki z kaszą jaglaną i grzybami Jawo to podstawa oryginalnego, wyjątkowo apetycznego i szybkiego w przygotowaniu dania. Bryndza jest jednym z najbardziej znanych, lecz niedocenianych polskich serów, parmezan to król serów we Włoszech będący składnikiem prawie każdego włoskiego dania – odpowiednio przyrządzone i podane razem tworzą wyjątkowy „polsko-włoski” sos doskonały do staropolskich pierogów. Efektem połączenia tradycyjnych smaków kuchni polskiej za smakami z południowej Europy jest zaskakujące i pyszne danie, które zadziwi niejednego Polaka i niejednego „Południowca”. Smacznego!

Przepis:

 Do przygotowania sosu potrzebować będziemy:
- 250 ml śmietany 30%
- 200 g bryndzy
- 100 g parmezanu
- ½ doniczki świeżej szałwii
- sól, pieprz biały do smaku
 
Przyrządzenie aromatycznego sosu zajmuje kilka minut: na wstępie do naczynia należy wlać śmietanę i wkruszyć do niej bryndzę oraz starty parmezan. Wymieszaną masę gotujemy, aby następnie odparować ok. ź sosu – tak zredukowany nabierze intensywniejszego smaku oraz gęstej, aksamitnej konsystencji. Pod koniec gotowania dodajemy poszatkowaną drobno szałwię i doprawiamy wszystko solą oraz białym pieprzem. Kiedy sos będzie już przygotowany, wrzucamy do wrzącej, lekko osolonej wody odpowiednią ilość Pierogów staropolskich Jawo i gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Całość podajemy na ciepło, przybierając talerz listkami szałwii. Więcej przepisów na stronie www.jawo.pl.

ip

Słowa kluczowe: staropolskie pierogi sos z bryndzy przepis
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
Zobacz także
dobra pizza
Czym charakteryzuje się dobra pizza? Sprawdź! Olsztyn

Dzięki swojej uniwersalności i możliwości dowolnego komponowania dodatków dobra pizza zawsze będzie nieco inna i nigdy się nie znudzi!

Dieta pudełkowa dla studenta
Dieta pudełkowa dla studenta - czy warto?

Jakie korzyści niesie za sobą catering dietetyczny? I najważniejsze: czy to dobra opcja na studencką kieszeń?

Wegańskie sushi
Szybki obiad dla studenta Warszawa

Zobacz, co dobrego możesz zjeść!

Polecamy
ciekawostki o pizzy
Ciekawostki o pizzy, których nie znałeś Katowice

Poznaj kilka ciekawych faktów op pizzy. Niektóre mogą być dla ciebie zaskoczeniem!

5 pomysłów na sushi w domu

Podpowiadamy, jak samodzielnie przygotować sushi w domu.

Ostatnio dodane
dobra pizza
Czym charakteryzuje się dobra pizza? Sprawdź! Olsztyn

Dzięki swojej uniwersalności i możliwości dowolnego komponowania dodatków dobra pizza zawsze będzie nieco inna i nigdy się nie znudzi!

Dieta pudełkowa dla studenta
Dieta pudełkowa dla studenta - czy warto?

Jakie korzyści niesie za sobą catering dietetyczny? I najważniejsze: czy to dobra opcja na studencką kieszeń?

Popularne
Dzień Kobiet - jak świętować ten dzień? - 5 pomysłÃłw
Dzień Kobiet - co robić w to święto? 5 pomysłów

Zobacz, jak spędzić Dzień Kobiet, aby w pełni go celebrować.

Dieta dla studentÃłw
Dieta dla studentów - jakie produkty wspierają pracę mózgu?

Wybierając odpowiednią żywność, możesz znacząco poprawić przyswajanie wiedzy.