Pińa colada to smak lata!

Istnieje bardzo wiele smaków, które ściśle kojarzą się z gorącą letnią porą. Dla jednych są to smaki tropikalnych owoców, dla innych smaki sorbetowych lodów a dla jeszcze innych smaki słodkich kolorowych drinków.

Niewątpliwie do takich iście letnich smaków należy słynna bosko kokosowo – ananasowa pinakolada. Smak tego słodkiego drinka często kojarzy się ze słońcem zamkniętym w wysokim szklanym pucharku ozdobionym plasterkiem ananasa. Pinakolada to bardzo popularny koktajl alkoholowy, którego nazwa w wolnym tłumaczeniu znaczy tyle, co wyciśnięty ananas. Jednak po pinakoladzie należy spodziewać się dużo więcej niż, tak jak sugerowałaby nazwa, tylko ananasowego orzeźwienia. Oryginalnie koktajl przyrządza się z następujących składników: 1/4 ananasa, 50 ml mleczka kokosowego, 100 ml maślanki, 20 ml rumu, sok cytrynowy, lód. Za pomocą blendera miksuje się ananasowy miąższ wraz ze schłodzonym  mleczkiem kokosowym, maślanką (może to być także śmietanka płynna) oraz rumem. Całość doprawia się sokiem z cytryny ozdabia plastrami ananasa i cytryny, dodaje lód i gotowe.
Popularny smak pinakolady łączący kokosa i ananasa doczekał się, oprócz tej alkoholowej, wielu smakowitych odsłon. Desery, mleczne koktajle a nawet lody o smaku pinakolady to prawdziwy letni rarytas. Ostatnio na rynku pojawiła się nawet kawa o nazwie Pina kolada (Czas na Herbatę). Jest to ziarnista kawa łącząca w sobie smak rajskiego kokosa z wyrazistym smakiem wybornego rumu. Można ją pić tradycyjnie - na gorąco bez dodatków lub przygotować z niej mrożony deser bezalkoholowy. Wystarczy dodać mleko, kostki lodu i odrobinę soku ananasowego. Dodatkowo można przyozdobić ją bitą śmietaną, polać syropem o smaku rumu a na brzegu szklanki umieścić plaster ananasa.
Bardzo szybki w przyrządzeniu a zarazem wyśmienity i aromatyczny deser, który z pewnością wprawi w dobry nastrój wszystkich miłośników letnich smaków. 

ip