Ciasta i desery - Kulinaria

Prosty przepis na mazurek kajmakowy

2016-03-24 08:03:17

Mazurek jest tradycyjnym ciastem, wypiekanym na Wielkanoc. Bardzo popularną odmianą jest wersja z kajmakiem i bakaliami. Mazurki wyglądają obłędnie, niczym cukiernicze dzieła sztuki. Malowane czekoladą, zdobione lukrem, orzechami. Zobaczcie, jak w prosty sposób zrobić domowy mazurek karmelowy.

Na ciasto potrzebujemy 40 dkg mąki pszennej, 20 dkg masła, 1/2 szklanki cukru pudru, 2 żółtek i łyżki śmietany. Mąkę łączymy z masłem i siekamy nożem. Dodajemy resztę składników i zagniatamy. Ciasto zawijamy w folię i odstawiamy do lodówki na 45 minut. Po tym czasie wykładamy je na stolnicę i wałkujemy, przekładamy do wysmarowanej masłem brytfanki. Pieczemy w temperaturze 190 stopni przez około 40 minut. 

Gotową masę kajmakową ( 1 puszkę) przekładamy do garnka, dodajemy 1/2 szklankę mleka i 2 łyżki masła. Wszystko podgrzewamy i dokładnie mieszamy. Przekładamy masę na upieczone ciasto. Zdobimy żurawiną i orzechami.

gol

fot. wikimedia commons

Słowa kluczowe: mazurek wielkanocny, przepis na mazurka, przepis wielkanoc
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
Warto przeczytać
Dwukolorowy deser
Dwukolorowy deser

Przygotować budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przelać do przygotowanych naczyń, wypełniając je do połowy.

Udany tort w 15 minut?
Udany tort w 15 minut?

Wbrew pozorom, przygotowanie iście królewskiego deseru wcale nie musi kosztować nas wiele czasu.

Zobacz także
Cudowne właściwości czekolady, czyli dlaczego warto ją jeść
Cudowne właściwości czekolady, czyli dlaczego warto ją jeść

Czekolada posiada ogrom cudownych właściwości, które wpływają dobroczynnie na nasz organizm.

Przepis na pączki, idealne na tłusty czwartek!
Przepis na pączki, idealne na tłusty czwartek!

Tłusty czwartek to zdecydowanie najsłodszy dzień w roku.

Owocowy sorbet w kilka chwil? Zobacz świetny filmik! [WIDEO]
Owocowy sorbet w kilka chwil? Zobacz świetny filmik! [WIDEO]

Smaczną i orzeźwiającą odmianą lodów są sorbety, które mają nieco inną konsystencję, zamiast mleka zawierają wodę i zmrożone owoce, oraz soki owocowe.

Ostatnio czytane
Dwukolorowy deser
Dwukolorowy deser

Przygotować budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przelać do przygotowanych naczyń, wypełniając je do połowy.

Udany tort w 15 minut?
Udany tort w 15 minut?

Wbrew pozorom, przygotowanie iście królewskiego deseru wcale nie musi kosztować nas wiele czasu.

Popularne
Szyszki ryżowe
Szyszki ryżowe

Są to prościutkie w przyrządzeniu ciasteczka z ryżu prażonego (czy jak kto woli-dmuchanego).

Blok czekoladowy – PRLowski przysmak
Blok czekoladowy – PRLowski przysmak

To ciasto jest przebojem na imprezach, spotkaniach rodzinnych, przed sesją kiedy każdy potrzebuje wzmocnienia oraz najlepsze na chandrę.