Przepis na brownie

Chyba nie ma na świecie osoby, która przeszłaby obojętnie obok cudownie aromatycznego ciasta, pachnącego kakao i przyprawami. Takim właśnie smakołykiem jest na pewno ciasto brownie, które jest jednym z najsmaczniejszych deserów świata. Przepis na brownie nie jest wcale trudny, a jego wykonanie trwa dosłownie kilka chwil. Jak zrobić pyszne czekoladowe brownie i podbić serca wszystkich domowników? Oto sposób!

Ciasto brownie

Niektóre desery są tak dobre i smakowite, że chcemy powracać do nich jak najczęściej. Tego typu smakołykiem jest na pewno brownie czekoladowe, które swoim niezwykłym aromatem podbiło serca ludzi na całym świecie. Konsystencja tego ciasta jest miękka i lekko zakalcowata, a jego obłędny, czekoladowy smak sprawia, że organizm dostaje ogromną dawkę endorfin, dzięki czemu od razu czujemy się lepiej.

Przepis na brownie

Do wykonania czekoladowego brownie potrzebna jest przede wszystkim czekolada. Tak naprawdę to od nas zależy, czy użyjemy czekolady mlecznej, gorzkiej czy smakowej. Jeśli chcemy urozmaicić przepis, możemy dołożyć również orzechy, owoce, bakalie i inne dodatki, które nadadzą ciastu niezwykły smak. W garnku roztapiamy kostkę masła. Do masła wrzucamy pokrojone 2 tabliczki czekolady gorzkiej i 1/2 tabliczki mlecznej czekolady. Całość podgrzewamy na słabym ogniu, ciągle mieszając. Masa czekoladowa nie może się przypalić. Następnie w drugiej misce miksujemy na gładką masę 3 jajka i szklankę drobnego cukru. Kiedy masa czekoladowa wystygnie, dodajemy jajka z cukrem i wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy odrobinę aromatu waniliowego i 3 czubate łyżki mąki. Całość jeszcze raz mieszamy i przelewamy do brytfanki, wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto brownie pieczemy przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Brownie czekoladowe

Aby ciasto brownie było jeszcze lepsze, warto je odstawić do lodówki na kilka godzin. Czekoladowe brownie idealnie komponuje się z lodami, sosem czekoladowem i cukrem pudrem. Świetnie również smakuje w towarzystwie sosu truskawkowego i odrobiny owoców. Jeśli chcemy urozmaicić nasze ciasto brownie, warto dodać do niego przed pieczeniem pokrojone krówki, odrobinę chilli albo orzechy.

gol

fot. pixabay.com