Przepis na domową pizzę

Włoska kuchnia jest jedną z najsmaczniejszych na świecie. Aromatyczna, pobudzająca zmysły ma swoich koneserów we wszystkich krajach. Jedną z ulubionych potraw włoskiej kuchni jest pizza, która podbiła świat. Aby zrobić domowe ciasto na pizzę nie trzeba spędzić wielu godzin w kuchni. Przepis na pizzę jest prosty i nie wymaga wyjątkowych zdolności kulinarnych. A jej smak i aromat jest jedyny w swoim rodzaju!

Jak zrobić ciasto na pizzę?

Do 1/2 szklanki z ciepłą wodą dodajemy 20 gram drożdży i łyżeczkę cukru. Całość rozpuszczamy i dokładnie mieszamy. W misce umieszczamy 250 gram mąki, 2 łyżeczki oliwy, szczyptę gałki muszkatołowej i odrobine soli. Dodajemy rozczyn drożdżowy i całość formujemy w ciasto. Odstawiamy na pół godziny pod przykryciem w ciepłe miejsce. 

Sos do pizzy

3 duże pomidory, 1/2 czerwonej papryki i cebulę kroimy na kawałki i podsmażamy na oliwie. Dodajemy 2 ząbki czosnku, sól, łyżeczkę ziół prowansalskich i wszystko dusimy przez 15 minut. Całość blendujemy.

Ciasto wałkujem i formujemy placek do pizzy, smarujemy sosem i dodajemy ulubione dodatki. Pieczemy w piekarniku przez około 15-20 minut w temperaturze 250 stopni.

Jakie dodatki do pizzy są najlepsze?

Do pizzy idealnie pasuje włoska mozzarella, sery pleśniowe, rukola oraz świeże pomidory. Warto również zaopatrzyć się w prawdziwą, włoską oliwę, która świetnie komponuje się z domową pizzą i świeżym, pysznym ciastem. Zwolennicy mięsnych smaków powinni spróbować szynki parmeńskiej, prosciutto, lub bekonu, który również świetnie pasuje do pizzy.

Jeśli planujesz modernizację albo urządzenie nowej kuchni, sprawdź ofertę na blaty kuchenne:  https://www.ceneo.pl/Blaty_kuchenne

gol

fot. pixabay.com