Przepis na lukier

Nieodłącznym elementem każdych świąt Bożego Narodzenia są pyszne wypieki. Tradycyjnie ozdabiamy je różnego rodzaju cukierkami, perełkami jadalnymi i przede wszystkim lukrem. Zrobienie domowego lukru wcale nie jest trudne i zajmuje dosłownie kilka chwil. Zobaczcie, jak szybko zrobić lukier.

Przepis na lukier
Aby masa wyszła gładka, przesypujemy cukier puder przez sitko. Następnie do kubka wlewamy 2 łyżki wody i 2 łyżi cukru pudru. Dokładnie mieszamy. Czynność powtarzamy kilka razy, aż powstanie konsystencja troche gęstsza od śmietany. Na koniec dodajemy odrobinę soku z cytryny i całość ponownie mieszamy.

Do lukru możemy dodać barwniki spożywcze, odrobinę soku z buraczków (powstanie lukier różowy), albo owocowego soku, który podkreśli jego smak.

gol

fot. pixabay.com