Sernik Toblerone - przepis
2013-02-15 13:46:09
Któż z nas nie uśmiecha się na samą myśl o charakterystycznym, trójkątnym kawałku Toblerone - wyśmienitej, szwajcarskiej czekolady z miodem, migdałami i nugatem… Od dziś powodów do radości będzie jeszcze więcej – a to za sprawą wyjątkowego przepisu na niezwykły w smaku i zachwycający wyglądem SERNIK TOBLERONE.
Składniki na spód:
*160 g ciastek typu digestive, * 50 g roztopionego masła
Składniki na masę serową:
*250 g sera kremowego (np. philadelphia) lub twarożku śmietankowego do serników,
*300 ml śmietany kremówki 36%, *100 g batonika Toblerone bardzo drobno posiekanego, *120 g białej czekolady
Ciastka pokruszyć, wymieszać z masłem. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, na spód wyłożyć masę ciasteczkową, wyrównać. Włożyć do lodówki na czas przygotowania masy serowej. Śmietanę ubić. Do ubitej dodać serek i dobrze wymieszać (można zrobić to mikserem). Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Roztopioną dodawać do masy serowej i szybko wymieszać (lub zmiksować). Dodać pokruszone Toblerone i wymieszać. Masę serową wyłożyć na schłodzony wcześniej spód i wyrównać. Schłodzić przez noc w lodówce. Sernik podawać ozdobiony np. wiórkami czekolady. Smacznego!
www.indexfood.pl
