Zalewajka

Wygląda zachęcająco, na pewno warto tego spróbować. Niezły przepis na zalewajke znalazłam też ostatnio na http://kuchnia.netbird.pl/a/296/9234,1, wypróbowałam i muszę powiedzieć, że wyszedł rewelacyjnie. Polecam.

w moich stronach zalewajka to zupełnie inna zupa.Oto przepis-gorąco polecam W garnku gotujemy kawałki kiełbasy,najlepiej z dodatkiem czosnku,nakłuwać kawałki kiełbasy nożem aby ,,sok,, z nich przeszedł do zupy,dodajemy pół łyżeczki Wegety lub Jarzynki,doprawiamy jeszcze odrobina czosnku w granulkach i pieprzu,wrzucamy 3 ziarenka ziela angielskiego,gotujemy tak ok 30 min,potem wrzucamy wcześniej ugotowane oddzielnie ziemniaki pokrojone w kostkę,niech się chwile pogotują razem,następnie wlewamy barszcz w butelce ewentualnie żur piekarniczy(lepszy bo gęściejszy i lepszy w smaku)ok szklanki wlewamy,można dodać jako przeprawę kawałki suszonych grzybów ok 3 sztuki drobno pokruszyć,poprawia smak i kolor zupy,a na samym końcu smażona cebulka,może być duża pokrojona drobno,ja zawsze dodaje na samym końcu 1/4 szklanki śmietany.Można na talerzu w czasie jedzenia dodać pół łyżeczki chrzanu jak kto lubi,smacznego:)