Zupa grzybowa (najlepiej z kurek)
Proste i pyszne przepisy z grzybów leśnychSezon kwitnie, włącz grzyby do diety!
Proste i pyszne przepisy z grzybów leśnych »Klasyka wśród zup, idealne rozwiązanie na długie, jesienne wieczory - nie ma bardziej wdzięcznych grzybów niż kurki! Przepis jest również bajecznie prosty. Obsmaż 20 dag umytych i pokrojonych kurek z ziemniakami, cebulą i zieleniną (pietruszka, koperek) w preferowanej ilości (lepiej jednak nie za dużo ziemniaków i cebuli, żeby nie zgubić smaku grzybów), dolej 0,5 l bulionu grzybowego i gotuj ok 30 min., od czasu do czasu dolewając wody, jeśli za dużo wyparuje. Na sam koniec zagęść śmietaną wymieszaną z odrobiną wywaru, żeby się nie zwarzyła. I już!