Zdrowie - Kobieta

Gotuj sezonowo i oszczędzaj! Jak przygotować tani i pyszny obiad?

2022-06-23 16:43:06

Jak przygotować pyszny obiad? Myślicie, że potrzeba do tego drogich produktów? Nic bardziej mylnego. Jednym ze znakomitych sposobów na przyrządzenie dań bogatych w smak i aromat, a przy okazji tanich jest bazowanie na produktach sezonowych. W artykule podpowiadamy, kiedy i jakie warzywa oraz owoce kupić, by nie przepłacać i tworzyć przystępne cenowo, smakowite dania.

Gotuj sezonowo i oszczędzaj!

Produkty sezonowe - czyli jakie?

Produktem sezonowym określa się taki, którego intensywny wzrost i zbiór przypada na dany okres roku. Przykładowo początek lata to czas, kiedy praktycznie na każdym rogu kupić można świeżo zerwane truskawki. We wrześniu z kolei popularnością cieszą się rośliny korzeniowe i cebulowe, takie jak marchew, por, buraka.
Dlaczego opłaca się bazować na produktach sezonowych?

Odpowiedź na pytanie jest bardzo prosta. Warzywa i owoce sezonowe, czyli takie, na które w określonych czasie przypada najintensywniejszy wzrost oraz zbiór, są przepełnione smakiem oraz aromatem. Ponadto duża ilość danego produktu na rynku, wpływa na ceny, realizując zasadę: im więcej konkurencji na rynku, tym taniej. W rezultacie zyskujemy wyjątkowo smaczne, świeże produkty w przystępnej cenie.

Wykaz produktów sezonowych na każdy miesiąc

W poniższym zestawieniu znajdziecie warzywa i owoce podzielone przypisane do miesięcy, na które przypada dany sezon.

Miesiąc

Warzywa

Owoce

Styczeń

brukselka, buraki, cykoria, dynia, endywia, fenkuł, kapusta, marchewka, pietruszka (korzeń), por, roszponka, seler (korzeń), ziemniaki, rzodkiewka

gruszki, jabłka

Luty



Marzec



Kwiecień

cykoria, endywia, natka pietruszki, por, roszponka, rzodkiewka, ziemniaki, botwinka, rabarbar


Maj

botwinka, natka pietruszki, rzodkiewka, ziemniaki sałata, rukola, szczaw

truskawki

Czerwiec

botwinka, natka pietruszki, rukola, rzodkiewka, sałata, szczaw, ziemniaki, bob, brokuł, cukinia, fasolka szparagowa, kalafior, kalarepa, marchewka młoda, ogórki, por młody, seler, szparag, szpinak, ziemniak młody, zielony groszek, groszek cukrowy

agrest, czereśnie, truskawki, wiśnie

Lipiec

botwinka, bób, brokuły, cukinia, fasolka szparagowa, groszek zielony, groszek cukrowy, kalafior, kalarepa, marchewka, natka pietruszki, ogórek, por, rukola, rzodkiewka, sałata, seler, szczaw, szparagi, szpinak, ziemniaki,  bakłażan, młode buraki, fenkuł, kukurydza, papryka, pomidory

agrest, arbuz, czereśnie, maliny, porzeczki, śliwki, truskawki, wiśnie, nektarynki

Sierpień

agrest, arbuz, brzoskwinie, czereśnie, maliny, nektarynki, porzeczki, poziomki, śliwki, truskawki, jagody, winogron


Wrzesień

bakłażan, brokuły, buraki, cukinia, fasolka szparagowa, fenkuł, kalafior, kalarepa, kapusta, kukurydza, marchewka, natka pietruszki, ogórek, papryka, patison, pomidory, por, rukola, rzodkiewka, sałata, seler, szczaw, szpinak, ziemniaki, brukselka, cykoria, dynia, jarmuż

brzoskwinie, gruszki, jabłka, jagody, jeżyny, maliny, nektarynki, porzeczki, pigwa, śliwki, winogrona, żurawina

Październik

brokuły, buraki, cukinia, cykoria, dynia, fenkuł, jarmuż, kalafior, kalarepa, kapusta, kukurydza, marchewka, natka pietruszki, patison, por, pietruszka, rukola, rzodkiewka, sałata, seler, szpinak, ziemniaki

gruszki, jabłka, pigwa, śliwki, winogrona

Listopad

gruszki, jabłka, pigwa


Grudzien

brukselka, buraki, cykoria, dynia, endywia, fenkuł, jarmuż, kapusta, marchewka, natka pietruszki- hodowana w domu, pietruszka, por, roszponka, seler, ziemniaki

gruszki, jabłka

Jak przygotować tani i pyszny obiad? Podsumowanie

Jeśli chcecie gotować smacznie i tanio, to powyżej zaprezentowana lista produktów sezonowych na pewno Wam w tym pomoże. Na jej podstawie możecie ocenić, jaki produkt, w jakim miesiącu powinien być dobrze dostępny i tani. A jeśli szukacie inspiracji kulinarnych na to, co z nich przygotować, to wystarczy, że wpiszecie nazwę rośliny na stronie przepisy.pl, by otrzymać mnóstwo przepisów z określonym produktem sezonowym w roli głównej!

Artykuł Partnera

fot. Shutterstock

Słowa kluczowe: tabela produktów, produkty sezonowe, pomysł na obiad, zdrowe przepisy
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
Zobacz także
lato
Pielęgnacja skóry latem. Co warto mieć w swojej kosmetyczce?

Które kosmetyki przydadzą nam się latem?

rekompozycja
Rekompozycja sylwetki - najważniejsze informacje i suplementy

Czy da się jednocześnie chudnąć i rozbudowywać mięśnie?

bÃłl brzucha przed okresem
Przyczyny bólu brzucha przed okresem

Można go łagodzić domowymi sposobami!

Polecamy
Jazda na wrotkach - retro alternatywa dla biegania

Powraca moda na wrotki - dlaczego warto jej ulec?

KtÃłre z podstawowych substancji w nazej kuchni jest najbardzie szkodliwa
Biała śmierć - czym jest i co powoduje?

Każdy z nas ma "białą śmierć" w swojej kuchni. Dowiedz się, co kryje się pod tą tajemniczą nazwą!

Polecamy
Ostatnio dodane
lato
Pielęgnacja skóry latem. Co warto mieć w swojej kosmetyczce?

Które kosmetyki przydadzą nam się latem?

rekompozycja
Rekompozycja sylwetki - najważniejsze informacje i suplementy

Czy da się jednocześnie chudnąć i rozbudowywać mięśnie?

Popularne
spalanie kalorii
Spalanie kalorii

Liczba spalonych kalorii w ciągu 1 godziny wysiłku fizycznego.

Krwawienie po stosunku
Krwawienie po stosunku

Szczęśliwa po stosunku, masz wrażenie jakbyś znajdowała się w raju. Chciałoby się krzyknąć: Chwilo trwaj! Nic nie sprowadzi cię szybciej na Ziemie, jak fakt, iż ...

72 h po...
72 h po...

Co zrobić w sytuacji, gdy odbyłaś stosunek bez zabezpieczenia i obawiasz się zajścia w niechcianą ciążę?