Dania główne - Kulinaria

Gulasz wołowy z porem

2009-03-06 10:52:43
 Składniki:
- mięso wołowe
- por
- cebula
- śmietana
- przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do zup i sosów typu maggi, majeranek, tymianek, ziele angielskie

Przygotowanie:
1. Mięso pokroić w małą kostkę (wtedy szybciej zmięknie), cebulę i por w półkrążki. Mięso obtoczyć w mące, soli, pieprzu i majeranku. Wszystko wrzucić na rozgrzany olej i podsmażyć.
2. Kiedy mięso będzie z każdej strony podsmażone, zalewamy całość wodą (tak, żeby mięso było przykryte, nie więcej), dorzucamy 2 kulki ziela angielskiego, tymianek i skrapiamy przyprawą do zup i sosów. Przykrywamy i dusimy ok. 45 min.
3. W międzyczasie sprawdzamy, czy woda nie wyparowała, jeżeli tak, uzupełniamy.
4. Po upływie 45 min dolewamy śmietanę i sprawdzamy, czy mięso jest miękkie. Jeżeli nie, dusimy jeszcze kilkanaście minut.
5. Jeżeli gulasz jest zbyt rzadki, mieszamy w kubku mąkę z wodą lub śmietaną (tak, aby nie było grudek) i dolewamy do gulaszu.
6. Przed podaniem sprawdzamy czy gulasz jest odpowiednio doprawiony.

Gulasz ten najlepiej smakuje z kaszą gryczaną. Wiele osób jej unika, a jest naprawdę smaczna i bardzo zdrowa.

Monika Grzesica
(monika.grzesica@dlastudenta.pl)
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
Zobacz także
dobra pizza
Czym charakteryzuje się dobra pizza? Sprawdź! Olsztyn

Dzięki swojej uniwersalności i możliwości dowolnego komponowania dodatków dobra pizza zawsze będzie nieco inna i nigdy się nie znudzi!

Dieta pudełkowa dla studenta
Dieta pudełkowa dla studenta - czy warto?

Jakie korzyści niesie za sobą catering dietetyczny? I najważniejsze: czy to dobra opcja na studencką kieszeń?

Wegańskie sushi
Szybki obiad dla studenta Warszawa

Zobacz, co dobrego możesz zjeść!

Polecamy
5 pomysłów na sushi w domu

Podpowiadamy, jak samodzielnie przygotować sushi w domu.

sos do burgerÃłw
Sosy do burgera, które nadadzą temu daniu niezwykły smak Gliwice

Teoretycznie w burgerach najważniejszą rolę odgrywają kotlety. Teoretycznie, gdyż o ostatecznym smaku całej potrawy decyduje sos. Na jakie smaki warto zatem postawić?

Ostatnio dodane
dobra pizza
Czym charakteryzuje się dobra pizza? Sprawdź! Olsztyn

Dzięki swojej uniwersalności i możliwości dowolnego komponowania dodatków dobra pizza zawsze będzie nieco inna i nigdy się nie znudzi!

Dieta pudełkowa dla studenta
Dieta pudełkowa dla studenta - czy warto?

Jakie korzyści niesie za sobą catering dietetyczny? I najważniejsze: czy to dobra opcja na studencką kieszeń?

Popularne
Dzień Kobiet - jak świętować ten dzień? - 5 pomysłÃłw
Dzień Kobiet - co robić w to święto? 5 pomysłów

Zobacz, jak spędzić Dzień Kobiet, aby w pełni go celebrować.

Dieta dla studentÃłw
Dieta dla studentów - jakie produkty wspierają pracę mózgu?

Wybierając odpowiednią żywność, możesz znacząco poprawić przyswajanie wiedzy.