Hummus - szybka przekąska na każdą imprezę!

Nadchodzący weekend, dla wielu osób może oznaczać spotkanie ze znajomymi. Szukając pomysłów, jakie przekąski można przygotować na tego typu uroczystość. Czy hummus to odpowiednia opcja na imprezę?

Zobacz też: Jakie sezonowe produkty warto kupować wiosną?

Co to jest Hummus?

Hummus to potrawa pochodząca z bliskiego wschodu. Jest to pewnego rodzaju sos lub pasta, którą przyrządza się z ugotowanych i przetartych nasion ciecierzycy albo innych roślin strączkowych. Do tego w jego skład wchodzi zmiażdżony czosnek, pasta sezamowa (tahini), oliwa, sok z cytryny, a także przyprawy. Hummus może występować w wielu wariantach smakowych, w zależności od dodanych do niego składników. W sklepach znajdziemy takie warianty jak paprykowy czy pomidorowy. Jeżeli posiadamy dobry blender, stworzenie własnej pasty nie powinno sprawić większego, należy zwrócić uwagę na fakt, czy ciecierzyca została odpowiednio rozdrobniona.

Hummus do kanapek

Hummus może być świetnym smakowym dodatkiem do różnego rodzaju pieczywa. Chleb, bagietka lub bułka posmarowana samą pastą smakuje już bardzo dobrze, nie musimy poprzestawać jedynie na tej opcji. Dodanie innych składników może wzbogacić smak jedzenia. Idealnie do kanapki mogą się nadać pomidory, ogórki, ser, wędlina, czy masło. Tego typu przekąskę można zrobić w wariancie dla wegetarian i osób, które jedzą mięso.

Hummus jako dip

Na imprezach najczęściej przeważają przekąski, którymi będą mogli się poczęstować wszyscy goście. Jedym z bardziej popularnych wyborów mogą być chipsy, chrupki, lub nachos. Aby urozmaicić ich smak, można podać do nich hummus w formie dipu. Każdy, kto będzie miał na to ochotę, będzie mógł nagrać na swoją przekąskę trochę sosu, zamaczając go w misce z pastą. Tego typu dip można podać również w zdrowszej wersji, zamieniając chrupki na zdrowe, cienko pokrojone warzywa, które będzie można jeść z hummusem. Jest to tania i smaczna wersja, którą łatwo przygotować na każdą domówkę.

Hummus na słodko

Niewiele osób może o tym wiedzieć, ale hummus można zrobić i podać go na słodko. Dodanie masła orzechowego, kakao, czy daktyli całkowicie może odmienić jego smak. Tutaj równie ważnym elementem jest dobre starcie wszystkich składników. Tego typu pastę można podać na przykład do owoców, czy jako zdrową polewę do ciastek.

Hummus to bardzo tani i zdrowy sposób, który może znacznie poprawić smak naszych potraw. Nie trzeba wielu składników, aby móc go dobrze zaprezentować, czy podbijać jego smak, co sprawia, że jest to idealne rozwiązanie dla osób, które nie widzą co przygotować lub nie mają na to za dużo czasu.

BS

fot. Naim Benjelloun z Pexels

Źródło: inspirowanesmakiem.pl