Lunchbox - pomysły na śniadania na uczelnię i do pracy

Zdrowe posiłki są o wiele bardziej atrakcyjną opcją niż kolejny batonik kupiony w biegu, który nie zaspokoi naszego głodu, a z czasem da o sobie znać w postaci odłożonych kilogramów. Zabranie pożywnego dania w pudełku to dobre rozwiązanie dla uczniów, studentów oraz osób, które większość dnia spędzają poza domem i chcą zmienić swoje nawyki żywieniowe. Wbrew powszechnym mitom, przygotowanie drugich śniadań nie musi być czasochłonne i wymagać od nas wcześniejszego wstawania, bowiem wiele z nich można przyrządzić już wieczorem. Które potrawy warto zamknąć w pudełku?

Kanapki - must have w śniadaniówce

Kanapki są elementem diety każdego człowieka i sięgamy po nie najczęściej. Świetnie sprawdzają się na śniadanie i co najważniejsze - można je w łatwy sposób zabrać ze sobą. Warto więc eksperymentować i łączyć różne, szczególnie te wartościowe produkty, bowiem ilość kombinacji smakowych jest nieskończona. Do ich przygotowania możemy wykorzystać różne rodzaje pieczywa, warzywa, kiełki, szynkę, jaja, pasty i twarożek, a jeśli wolimy śniadanie na słodko - dżem lub krem czekoladowy. 

Ciekawą alternatywą, która uchroni nas przed rutyną w diecie, jest przyrządzanie kanapek na ciepło (poprzez grillowanie) lub w postaci tostów francuskich (w wersji na słono z boczkiem i serem lub na słodko - z owocami i miodem). Do ich zrobienia można wykorzystać bułkę lub chałkę, a jeśli znudzą nam się kanapki i tosty jest także trzecia opcja, czyli tortille.

Wypieki na słodko i słono

Śniadanie w amerykańskim stylu? Świetnie smakujące zarówno na ciepło jak i zimno pancakes, podobnie jak naleśniki, sprawdzą się w naszym lunchboxie. Skomponowane z owocowymi dodatkami, orzechami i syropem klonowym zadowolą kubki smakowe najwybredniejszego łasucha. Jeśli jednak wolimy dania wytrawne, warto wypróbować przepisy chociażby na cukiniowe placuszki czy bliny ze szpinakiem i ricottą. Inną propozycją są babeczki, które - choć są kojarzone z słodkim smakiem - występują także w niecodziennych kompozycjach, na przykład z łososiem czy suszonymi pomidorami.

Owsianka w pudełku

Pieczona, nocna lub w słoiku - owsianka wcale nie musi być nudna. Podobnie jak w poprzednich przypadkach, pomysłów na jej przyrządzenie jest wiele, również dla wegan. Na tle innych dań wyróżnia się cennymi wartościami zdrowotnymi oraz wysoką zawartością błonnika, witamin i minerałów. Można ją łączyć z wszystkimi owocami (świeżymi, suszonymi), bakaliami, nasionami oraz orzechami. Wystarczy ugotować ulubione płatki i dodać do nich ulubione składniki, co zajmuje chwilę i dowodzi, że przygotowywanie lunchboxu wymaga niewielkich pokładów energii oraz czasu, a tego nam zawsze rano brakuje.

Sałatki w lunchboxie

Najczęściej w pudełkach z drugim śniadaniem lądują sałatki, bowiem są one niezwykle sycące, a przy tym mają niewiele kalorii. Je także można przygotować wcześniej i w żaden sposób nie będzie to odczuwalne w smaku. Najważniejszy jest jednak fakt, że do ich zrobienia potrzeba niewielu składników i możemy wykorzystać wszystko, co akurat mamy pod ręką: tuńczyka, kurczaka, fetę, sałatę, makaron, różne kasze oraz oczywiście warzywa.

Dodatkowe przekąski

Oprócz muffinek i placuszków, do lunchboxu mogą trafić także słynne kulki mocy, brownie, ciasto drożdżowe, croissant lub upieczone przez nas batoniki owsiane. Również gorzka czekolada będzie świetnym dodatkiem, który zaspokoi nasze łaknienie słodkości i pozwoli uniknąć objadania się niezdrowymi produktami. Z kolei fani słonych przekąsek mogą pokusić się na wrzucenie do pudełka precelków, kawałków chałwy, orzeszków ziemnych oraz chipsów z warzyw.

Jak widać dieta pudełkowa nie jest wcale skomplikowana, a wręcz przeciwnie - prosta, tania i szybka w przygotowaniu. Warto więc jej spróbować, gdyż noszenie apetycznych lunchboxów pozwala nam zapanować nad liczbą spożywanych kalorii i uniknąć nieprzyjemnego uczucia głodu w ciągu dnia. 

DD

fot. Instagram.com

źródło: kuchnia.wp.pl