Makaron z pesto

Pesto z makaronem idealnie sprawdzi się na wiosenne obiady i kolacje. Danie doskonałe na spotkanie z przyjaciółmi, a do tego wszystkiego łatwe w przygotowaniu!

Składniki do sosu pesto:

* Czosnek – 3 ząbki
* Świeża bazylia – 2 pęczki
* Orzeszki piniowe – 3 łyżki
* Starty parmezan – pół szklanki
* Oliwa z oliwek
* Sól i pieprz
* Międzybrodzki Makaron penne – 250g

Wykonanie sosu pesto:

Czosnek drobno siekamy, liście bazylii myjemy, odsączamy, a następnie rwiemy na jak najdrobniejsze kawałeczki. Orzeszki siekamy również na drobne kawałki. Do moździerza dodajemy posiekany czosnek, bazylię i orzeszki. Całość należy utrzeć na jednolitą masę, dodać parmezan i oliwę z oliwek i dalej ucieramy. Całość doprawiamy solą i pieprzem i ponownie ucieramy. Całość łączymy z makaronem i gotowe, smacznego!

ip

Fot. Fotolia