Ciasta i desery - Kulinaria

Przepis na bezy

Jak zrobić bezy?

2018-03-21 06:53:15

Są desery, które uwielbia prawie każdy. Jednym z nich jest beza - cudownie słodka i niesamowicie smaczna. Jej sekret tkwi w odpowiednio ubitych białkach oraz odpowiedniej ilości cukru. Przepis na bezy nie jest trudny, a cudownie puszyste smakołyki wykonamy dosłownie w kilka chwil. Tak samo, jak tort bezowy, ktory jest niesamowicie łatwy do zrobienia. Oto przepis na bezy, który na pewno polubicie.

beza pavlowa

Beza - przepis

Sekretem dobrej bezy jest idealnie ubity białko, odpowiednia ilość cukru oraz sposób przyrządzania tego doskonałego deseru. Przedstawiamy wam przepis na bezy z 5 białek. Aby beza wyszła jeszcze lepiej, warto wcześniej wyjąć jajka z lodówki i ogrzać je do temperatury pokojowej. Jajka rozbijamy, białka umieszczamy w misce i zaczynamy ich ubijanie odpowiednim mikserem. Po chwili dodajemy szczyptę soli i nadal miksujemy wszystko na wysokich obrotach. Kiedy nasze białka są już ubite na sztywne, dodajemy do nich stopniowo około 250 gram bardzo drobnego cukru. Wszystko miksujemy na wysokich obrotach, pamiętając o tym, aby "nie przebić" białek. Gotową masę przekładamy na blachę, na której układamy papier do pieczenia. Z bialek tworzymy małe beziki za pomocą rękawa cukierniczego. Bezy pieczemy w temperaturze 150 stopni przez około 50 minut.

Tort bezowy

Aby zrobić tort bezowy, należy wykorzystać przepis na bezy w powyższego przepisu i piec spody w dokładnie taki sam sposób z jedyną róznicą, że z masy białkowej nie tworzymy małych bez, ale większe, okrągłe spody tortowe. Idealną masą do tortu bezowego jest krem z mascarpone i owocami. Do miski dodajemy około 300 gram serka mascarpone, dodajemy 6 łyżek mleka skondensowanego, 2 łyżki soku z cytryny i odrobinę aromatu waniliowego. Wszystko dokładnie miksujemy i przekładamy na tort bezowy. Deser przekładamy drugim spodem i dodajemy owoce. Idealnie będą pasować maliny, jagody i jeżyny, ale równie dobrze będą smakować brzoskwinie, jabłka lub inne owocy. Tort bezowy świetnie komponuje się także z orzechami, daktylami i dżemem. Tylko od nas zależy, jakie skladniki dodamy do niego. Możemy mieć jednak pewność - tego typu deser idealnie będzie smakować z praktycznie każdym słodkim dodatkiem.

gol

fot. pixabay.com

Słowa kluczowe: beza przepis, przepis na bezy z białek, przepis na bezy domowe, beza
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
Zobacz także
Przepis na domowy krem czekoladowy
Przepis na domowy krem czekoladowy

Domowa nutella jest pyszna, pożywna...i smakuje rewelacyjnie!

Sorbet z mango
Sorbet z mango

Sorbet z mango to pyszna przekąska na upały.

Lody domowe
Lody domowe

Chcesz zrobić pyszne, domowe lody? Oto proste przepisy, które pokochasz!

Polecamy
Oto najpopularniejsze słodycze świata!
Oto najpopularniejsze słodycze świata!

Zobaczcie najpopularniejsze słodycze świata!

Przepis na domowe lody. Zobacz filmik [WIDEO]
Przepis na domowe lody. Zobacz filmik [WIDEO]

Wystarczy kilka składników do wyczarowania przepysznych i naturalnych domowych lodów. Zobaczcie sami!

Ostatnio dodane
Przepis na domowy krem czekoladowy
Przepis na domowy krem czekoladowy

Domowa nutella jest pyszna, pożywna...i smakuje rewelacyjnie!

Sorbet z mango
Sorbet z mango

Sorbet z mango to pyszna przekąska na upały.

Kupony i kody rabatowe
GaleriaŁucznik.pl
Galeria Łucznik W ofercie GaleriaŁucznik.pl: maszyny do szycia, maszyny do szycia tradycyjne, maszyny do szycia elektroniczne. Dodatkowe akcesoria takie jak overlocki, cały zestaw narzędzi i dodatków oraz przybory do szycia ręcznego. Dodatkowo na GaleriaŁucznik.pl znajdziesz Sprzęt AGD.