Przepis na zapiekankę brokułową

Brokuły zawierają łatwo przyswajalny kwas foliowy oraz flawonoidy, które zmniejszają ryzyko nowotworu piersi, raka szyjki macicy oraz jajników. Jako naturalny środek moczopędny, brokuły łagodzą objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego. Są źródłem błonnika, witamin C, K i A, manganu, potasu, fosforu, magnezu oraz białka.

Zapiekanka brokułowa jest świetnym pomysłem na kolację z bliskimi. Na pewno sprawdzi się również podczas posiadówy ze znajomymi i na domówce.

Składniki:

- brokuł

- ½ paczki makaronu

- 20 dag szynki

- 2 ząbki czosnku

- sos serowy

Przygotowanie:

Makaron ugotować wg wskazówek podanych na opakowaniu. Umyć brokuł, podzielić go na różyczki i gotować przez ok. 5 min (sprawdzić, czy nie jest zbyt twardy). Szynkę podsmażyć razem z rozdrobnionym czosnkiem. W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwami makaron, szynkę oraz brokuły. Całość polać sosem serowym (gotowym lub domowej roboty). Piec w temperaturze 180 stopni przez około 20 min.

Adrianna Fliszewska