Przepisy wielkanocne, które świetnie sprawdzą się w kuchni
2020-04-08 18:18:30Zbliża się czas, gdy razem z rodziną zgromadzimy się przy stole. Usiądziemy obok siebie i będziemy mogli nacieszyć się swoim towarzystwem, porozmawiać o sprawach mniej ważnych i zapytać: "co u Ciebie się ostatnio wydarzyło?". Przede wszystkim przeżyć Wielkanoc na swój własny sposób, z paschą, uroczystym śniadaniem, przy którym nie może zabraknąć święconki, aromatycznego ciasta i bliskich, za którymi tęskniliśmy. Jak więc zapewnić wszystkim pyszne świąteczne potrawy?
Zobacz: szybkie przepisy wielkanocne, które zachwycą Cię prostotą wykonania>>
Coś na słono
Pierwsze skrzypce grają oczywiście jajka w różnej formie. Idealnie komponują się one z warzywami bądź kaszą. A jej teraz pod dostatkiem. Można z nich dodatkowo przyrządzić pastę do pieczywa. Nie da się ukryć, że są bazą do wielu wypieków. Bez nich nie ma Świąt wielkanocnych!
Nie można zapomnieć o zupie. Barszcz biały bądź żurek, który najlepiej przygotowuje się z domowego zakwasu. Warto poświęcić trochę czasu na jego przygotowanie. Najlepsze jest to, że istnieje opcja dla weganów, którzy wcale nie muszą z niego rezygnować.
Elementem śniadań są też sałatki warzywne, które komponują się z sosami na bazie oliwy czy majonezu, który także wykorzystuje się do wypieków. Aktualnie powinniśmy spożywać warzywa minimum pięć razy dziennie.
Popularne są pieczone pasztety - od drobiowych do fasolowych. Jeśli chodzi o wyroby mięsne, często do koszyka wrzuca się wędzonki. Warto pamiętać, że dodane do zupy dodadzą jej niesamowitego aromatu. Żeby podkreślić klimat Świąt, do smaku warto dodać tarty chrzan, ale nie za dużo, żeby nie przytłumił innych smaków.
Coś na słodko
Na stole najczęściej gości aromatyczna babka, z którą można zaszaleć i wypróbować najsmaczniejszy wariant. Najczęściej ograniczamy się do cytrynowej bądź czekoladowej. Dlaczego nie spróbować orzechowej z kandyzowaną skórką pomarańczy?
Prócz niej bardzo popularny jest mazurek. To nic innego jak kruche ciasto z kajmakiem bądź czekoladą. Pięknie udekorowane może nawet stać się ozdobą na stole!
Jeśli chodzi o ciasta i ciastka, jest naprawdę mnóstwo przepisów na proste wypieki, które staną się idealnym uzupełnieniem pozostałych dań. W końcu Wielkanoc kojarzy się z cukrowym bądź czekoladowym barankiem, którego także nie może zabraknąć!
Gotowanie może być wyjątkowym czasem
Jedzenie gra dużą rolę w życiu wielu osób. Ważne, by było smaczne i zdrowe. Przed Świętami następuje nie tylko prezentowa gorączka, ale także zakupowa, która obejmuje polowanie na najświeższe produkty. Mimo warunków, w których odbędzie się w tym roku Wielkanoc, możemy stworzyć pyszne dania. Wystarczy trochę chęci. Gotowanie może dać mnóstwo frajdy zarówno nam, jak i tym którym dane będzie spróbowanie naszych potraw.
Poza tym dobre jedzenie podkreśli wspaniały klimat i wielkanocną atmosferę w naszych domach, a ciasta wypełnią niepowtarzalnym zapachem cztery ściany i być może skuszą na mały kawałeczek nawet najbardziej zatwardziałego przeciwnika Świąt.
PJ
fot. pexels.com/Karolina Grabowska