Różności - Kulinaria

Sos pieczarkowy

2007-10-13 20:36:11
 Prosty sos pieczarkowy z:
- Pieczarek
- Śmietany
- Cebuli
- Soli, pieprzu

Mój ulubiony sos do ryżu. Można go urozmaicić, ale w takiej najprostszej wersji jest także rewelacyjny.

1. Myjemy i obieramy (albo i nie – ja nie obieram) pieczarki, kroimy je jak chcemy.
2. Cebulę obieramy, kroimy w kosteczkę.
3. Na patelni lub w rondlu rozgrzewamy trochę oleju albo innego tłuszczu i wrzucamy pieczarki z cebulą.
4. Podsmażamy przez ok. 10 minut, po czym przykrywamy.
5. Po kolejnych ok. 15 minutach wlewamy śmietanę i doprawiamy do smaku.
6. Gotujemy jeszcze przez chwilę i możemy podawać.

Jeżeli sos po dodaniu śmietany jest rzadki (chociaż nigdy mi się tak nie zdarzyło) to możemy go zagęścić mąką (wlewamy do słoiczka trochę wody, do tego trochę mąki, zakręcamy, wstrząsamy, wlewamy do sosu).

Można z pieczarkami i cebulą podsmażyć kiełbasę albo boczek, można i paprykę. Co kto lubi. Polecam taki sos jako dodatek do ryżu, ale z makaronem albo ziemniakami też da się zjeść.

Monika Grzesica

(monika.grzesica@dlastudenta.pl)
Słowa kluczowe: sos pieczarkowy pieczarki przepisy kulinarne kulinaria gotowanie
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
  • obierać czy nie ? [0]
    Marika
    2012-08-07 15:17:49
    Ja również nie obieram pieczarek, każdy może robić według własnego uznania :)) Pyszny przepis, uwielbiam ten sosik :D
  • pieczarki z ołowiem i pestycydami... [0]
    BasiaB
    2008-01-08 16:47:56
    Tak - nie obierać pieczarek, by wszystkie syfy, które się nazbierały na ich powierzchni powędrowały do żołądka... Gratuluję pomysłowości
Zobacz także
Dzień Dyni 2023 - jakie zastosowania moÅźe mieć dynia?
Dzień Dyni 2023 - jakie zastosowania może mieć dynia?

Sprawdź, do czego przyda się dynia!

Co powinno się jeść na śniadanie? 5 pomysłÃłw na poranne posiłki
Co powinno się jeść na śniadanie? 5 pomysłów na poranne posiłki

Zobacz, co jeść, a czego unikać w menu śniadaniowym.

5 powodÃłw, dla ktÃłrych warto jeść banany
5 powodów, dla których warto jeść banany

Niewielu zdaje sobie sprawę z tego, jak zdrowe są banany.

Polecamy
Wegetariańskie potrawy świąteczne - co przygotować na Boże Narodzenie?

Jak święta to tylko rybne i mięsne? Obalamy ten mit!

Produkty z długim terminem waÅźności
Produkty z długą datą ważności, czyli jedzenie, które się nie psuje

Zobacz, co możemy trzymać w kuchni przez długi czas.

Polecamy
Ostatnio dodane
Dzień Dyni 2023 - jakie zastosowania moÅźe mieć dynia?
Dzień Dyni 2023 - jakie zastosowania może mieć dynia?

Sprawdź, do czego przyda się dynia!

Co powinno się jeść na śniadanie? 5 pomysłÃłw na poranne posiłki
Co powinno się jeść na śniadanie? 5 pomysłów na poranne posiłki

Zobacz, co jeść, a czego unikać w menu śniadaniowym.

Popularne
Dzień Kobiet - jak świętować ten dzień? - 5 pomysłÃłw
Dzień Kobiet - co robić w to święto? 5 pomysłów

Zobacz, jak spędzić Dzień Kobiet, aby w pełni go celebrować.

Dieta dla studentÃłw
Dieta dla studentów - jakie produkty wspierają pracę mózgu?

Wybierając odpowiednią żywność, możesz znacząco poprawić przyswajanie wiedzy.