Ciasta i desery - Kulinaria

Wigilijne łamańce

2007-12-24 14:03:44
 To jest słodkość na czasie. Możemy nią zaskoczyć kochaną familię przy świątecznym stole. Przynajmniej ja mam taki zamiar.

Składniki na ciasto makaronowe:
- 2 jajka
- 25 dag mąki
- szczypta soli

Sos:
- 2 goździki
- szczypta cynamonu
- 10 dag rodzynek
- 10 dag orzechów laskowych
- 10 dag migdałów (ale osobiście nie dodam migdałów, bo ich nie lubię, ale – jeśli ktoś lubi, to są wskazane)
- 20 dag miodu
- łyżeczka maku

Żeby zrobić łamańce, trzeba zagnieść: jajka, mąkę, szczyptę soli i trochę wody. To po prostu ciasto makaronowe. Trzeba je rozwałkować na parę cienkich placków. Czekamy, aż one wyschną. Łamiemy je na kawałki i gotujemy. Zrobienie łamańców zajmuje jednak sporo czasu.

Na małym ogniu zagotować: miód, bakalie i przyprawy. Trzeba pamiętać, żeby to stale mieszać. Taki sos dokładnie wymieszać z odsączonymi łamańcami. I posypać łyżeczką maku.

Można podawać na ciepło i zimno. Wolę ciepłe wigilijne łamańce.

Marta Jadwiga Chowaniec
(marta.chowaniec@dlastudenta.pl)
Słowa kluczowe: przepisy kulinarne wigilijne łamańce kulinaria gotowanie
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
  • przepis [0]
    student
    2008-03-12 09:57:38
    Pyszne!
Zobacz także
Dzień Czekolady - czego nie wiesz o tym produkcie?
Dzień Czekolady - czego nie wiesz o tym produkcie?

Poznaj kilka ciekawostek o czekoladzie.

Tłusty Czwartek
Co zamiast pączków w Tłusty Czwartek?

W Tłusty Czwartek można bez najmniejszych wyrzutów sumienia objadać się nie tylko pączkami, jak w tradycji przystało, ale także innymi słodkimi przekąskami.

Maj 2022
5 pomysłów na zdrowe przekąski w maju

Sprawdź, jak dobrze wykorzystać sezonowe warzywa i owoce.

Polecamy
Ciasto z naipisem
10 oryginalnych napisów na torty urodzinowe [FOTO]

Szukasz inspiracji, jak w zabawny sposób ozdobić ciasto z okazji urodzin? Sprawdź 10 najciekawszych propozycji!

Ostatnio dodane
Dzień Czekolady - czego nie wiesz o tym produkcie?
Dzień Czekolady - czego nie wiesz o tym produkcie?

Poznaj kilka ciekawostek o czekoladzie.

Tłusty Czwartek
Co zamiast pączków w Tłusty Czwartek?

W Tłusty Czwartek można bez najmniejszych wyrzutów sumienia objadać się nie tylko pączkami, jak w tradycji przystało, ale także innymi słodkimi przekąskami.

Popularne
Dzień Kobiet - jak świętować ten dzień? - 5 pomysłÃłw
Dzień Kobiet - co robić w to święto? 5 pomysłów

Zobacz, jak spędzić Dzień Kobiet, aby w pełni go celebrować.

Dieta dla studentÃłw
Dieta dla studentów - jakie produkty wspierają pracę mózgu?

Wybierając odpowiednią żywność, możesz znacząco poprawić przyswajanie wiedzy.