Uszka
Jak odchudzić kolację wigilijną?
Jak odchudzić kolację wigilijną?
Kilka sposób na to, by kolacja wigilijna była zdrowsza.
Jak odchudzić kolację wigilijną? »
Uszka
Z uszkami jest już trochę gorzej niż z barszczem. Mąka pszenna, z której się je przygotowuje nie należy do najzdrowszych. Warto wybrać jej zdrowszą siostrę, a mianowicie mąkę pełnoziarnistą, która zawiera dużo otrąb i jest źródłem błonnika. Ciężki farsz grzybowy polecamy zamienić na farsz rybny.
Do zrobienia farszu potrzebujesz: 400g filetów rybnych, małą czerstwą bułkę (najlepiej pełnoziarnistą), 1 jajko, uduszoną cebulę, pół szklanki wody i przyprawy.Bułkę moczymy w wodzie, następnie łączymy ją z rybą i uduszoną cebulą. Mielimy wszystko w maszynce do mielenia. Powstałą masę łączymy z żółtkiem i przyprawami. Białko ubijamy, dodajemy do reszty składników i delikatnie mieszamy.
