Galeria, zdjęcia, fotki

Tartaletki cytrynowe

Przepisy wielkanocne
Przepisy wielkanocne, które świetnie sprawdzą się w kuchni

Przekonaj się, jak szybko przygotować coś świątecznego i zachwycić swoich bliskich!

Przepisy wielkanocne, które świetnie sprawdzą się w kuchni »
poprzedni
1 / 6
Tartaletki cytrynowe
poprzedni
1 / 6
Tartaletki cytrynowe

Na samym początku najlepiej przygotować masę do wypełnienia foremek. Lemon curd (krem cytrynowy) gotuje się  bezpośrednio w garnku albo na parze.

Trzeba wyparzyć dwie cytryny i wycisnąć z nich sok do rondelka (bez pestek i miąższu). Dodać 70 g masła i 100 g cukru oraz dwa jajka. Wymieszać trzepaczką. Podgrzewać na wolnym ogniu, aż krem zgęstnieje. W przypadku grudek przelać przez sito. Przygotowanie kremu zajmuje do 15 minut. W wersji na parze należy wsadzić miskę ze składnikami do rondelka z wrzątkiem i mieszać aż do rozpuszczenia składników.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie kruchego ciasta. 300 g mąki połączyć z łyżeczką proszku do pieczenia. Następnie dodać całą kostkę masła, pokrojoną na mniejszą kosteczkę, następnie - jedno żółtko. Szybko zagnieść i schłodzić przez dwadzieścia minut w lodówce.

Po tym czasie partiami ciasta wykładać formy do tartaletek, pamiętając o brzegach. Piec je maksymalnie 15 minut w 180 stopniach C. Ciasto musi się lekko zarumienić.

Po wystygnięciu wypełnić kremem cytrynowym. Udekorować mascarpone, pestkami dyni świeżymi listkami mięty.

Tartaletki przechowywać w lodówce.

fot. pexels.com/Alisha Mishra

Ocena:

Przepisy wielkanocne

Tartaletki cytrynowe
Faszerowane jajka
Zakwas na żurek
Pyszny sernik waniliowy
Kruche ciastka z mąki migdałowej
Szybka drożdżówka z rodzynkami
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
Ostatnio dodane
durian
Durian z żytniówką, czyli śmiertelnie niebezpieczne połączenie

Dowiedz się więcej na temat zabójczej mieszanki, której znajomość wyceniono na 20 tysięcy złotych!

Przepisy wielkanocne, które świetnie sprawdzą się w kuchni

Przekonaj się, jak szybko przygotować coś świątecznego i zachwycić swoich bliskich!

Konkurs Ziaja
Popularne
spalanie kalorii
Spalanie kalorii

Liczba spalonych kalorii w ciągu 1 godziny wysiłku fizycznego.

Krwawienie po stosunku
Krwawienie po stosunku

Szczęśliwa po stosunku, masz wrażenie jakbyś znajdowała się w raju. Chciałoby się krzyknąć: Chwilo trwaj! Nic nie sprowadzi cię szybciej na Ziemie, jak fakt, iż ...

72 h po...
72 h po...

Co zrobić w sytuacji, gdy odbyłaś stosunek bez zabezpieczenia i obawiasz się zajścia w niechcianą ciążę?