Tagliatelle z brokułami, kalafiorem i serem pleśni
2008-01-11 20:29:36
Danie na szybki obiad lub kolację. Składniki:- szpinakowe tagliatelle
- brokuły
- kalafior
- serek pleśniowy pokrojony w kostkę
- gałka muszkatołowa
- sól i pieprz
Makaron wrzucić do wrzątku i gotować 10-12 minut aż będzie al dente. W tym czasie podzielić brokuły i kalafior na małe różyczki. Dodać je do gotującej się na wolnym ogniu makaronu na ostatnie 2-3 minuty. Odcedzić makaron z warzywami na dużym sicie. Przepłukać rondel i postawić na małym ogniu. Wrzucić pokrojony i obrany ze skórki ser. Podgrzewać chwilę, często mieszając, aż ser się rozpuści i powstanie gładki, kremowy sos. Dodać makaron z warzywami i zamieszać, aby cały makaron pokrył się sosem. Podgrzewać jeszcze chwilę. Doprawić do smaku gałką, solą i pieprzem.
Monika Grzesica
(monika.grzesica@dlastudenta.pl)
- brokuły
- kalafior
- serek pleśniowy pokrojony w kostkę
- gałka muszkatołowa
- sól i pieprz
Makaron wrzucić do wrzątku i gotować 10-12 minut aż będzie al dente. W tym czasie podzielić brokuły i kalafior na małe różyczki. Dodać je do gotującej się na wolnym ogniu makaronu na ostatnie 2-3 minuty. Odcedzić makaron z warzywami na dużym sicie. Przepłukać rondel i postawić na małym ogniu. Wrzucić pokrojony i obrany ze skórki ser. Podgrzewać chwilę, często mieszając, aż ser się rozpuści i powstanie gładki, kremowy sos. Dodać makaron z warzywami i zamieszać, aby cały makaron pokrył się sosem. Podgrzewać jeszcze chwilę. Doprawić do smaku gałką, solą i pieprzem.
Monika Grzesica
(monika.grzesica@dlastudenta.pl)
Słowa kluczowe: przepisy kulinarne tagliatelle z brokułami kalafiorem i serem pleśniowym brokuły kulinaria gotowanie
![Znamy line-up 15. edycji trasy Męskie Granie [FOTO, WIDEO]](https://gfx.dlastudenta.pl/uploads/images/0/fc/1_Meskie_1030x578.jpg)
