Makaronowe dodatki do grilla

Majówka oznacza dla wielu z nas słodkie lenistwo albo aktywny wypoczynek. Przy obu opcjach bardzo często w tle pojawia się grill. Ważne aby go ciekawie urozmaicić. Dobrym pomysłem są sałatki, za którymi wszyscy przepadamy.

Makaron z mozzarellą i cukinią

Składniki:

- Ser mozzarella – 150g
- Międzybrodzki Makaron świderki – 250g
- Cukinia – 2 szt.
- Cebula – 1 szt.
- Czosnek – 2 ząbki
- Papryka – 1 sztuka
- Oliwa z oliwek – 5 łyżek
- Sól, pieprz

Wykonanie:

Na patelni rozgrzewamy oliwę, a następnie wrzucamy na nią posiekaną cebulę i czosnek, w momencie gdy będą lekko zarumienione dodajemy cukinię, paprykę i podsmażamy. Dodajemy pieprz i sól do smaku. W tym samym czasie należy ugotować makaron np. Międzybrodzki Makaron Świderki al dente, po ugotowaniu dodajemy go to gorących warzyw na patelnie. Na zakończenie dodajemy pokrojoną w kostkę mozzarellę i mieszamy.

Sałatka ryżowa

Składniki:

- Międzybrodzki Makaron typu ryż – 250 g
- majonez – 250 g
- pomidor – 3 szt.
- ogórek zielony – 1 szt.
- rzodkiewka – 1 pęczek
- szczypiorek – 1 pęczek
- sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

W pierwszej kolejności makaron w kształcie ziarenek ryżu np. Międzybrodzki Makaron gotujemy według zaleceń na jego opakowaniu, a następnie hartujemy w zimnej wodzie. Ogórki i rzodkiewki trzemy na tarce w grube oczka. Pomidory kroimy w kostkę, a szczypior siekamy. Wszystkie składniki wkładamy do miseczki. Następnie mieszamy wszystko z majonezem.  Doprawiamy szczyptą soli i pieprzu do smaku.

Makaron pierożek z miętą i białym serem

Składniki:

- Międzybrodzki Makaron pierożek (lub muszelka potrójna ) ½ paczki
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- szynka parmeńska -  4 plasterki
-  czosnek -  2 ząbki
- pomidory  - 1 szt.
- ser biały półtłusty - 100g
- mięta świeża - 1 pęczek (duża garść)
- pieprz grubo zmielony do smaku

Wykonanie:

Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i zahartować w zimnej. Szynkę parmeńską pokroić w paski, czosnek w plasterki i podsmażyć na oliwie. Dodać pomidory pokrojone w kostkę, makaron i chwilę podsmażyć, żeby tylko go zagrzać. Dodać posiekaną miętę, pokruszony biały ser i wymieszać. Wyłożyć na talerze i posypać świeżo zmielonym pieprzem.

ip