Szybki przepis na pizzę

Jeśli chcesz zjeść szybki, ale naprawdę smaczny obiad, to świetną opcją jest domowa pizza. To popularne, włoskie danie nie bez powodu podbiło serca milinów na świecie. Sekretem dobrej pizzy jest idealne ciasto oraz dodatki, które możemy łączyć ze sobą wg. naszych upodobań kulinarnych. Jak zrobić pizzę w domu? Oto szybki przepis na pizzę, który na pewno polubicie.

Jak zrobić pizzę?

Podstawą dobrej pizzy jest przede wszystkim ciasto. Uwaga! Do jego zrobienia warto użyć ciepłej, a nie zimnej wody. Ciepła woda sprawi, że ciasto na pizzę będzie delikatniejsze i smaczniejsze. Około 2 łyżki miękkich drożdży rozpuszczamy w 1/2 szklanki podgrzanej wody. Dodajemy łyżeczkę cukru i wszystko dokładnie mieszamy. W dużej misce mieszamy ze sobą 300 gramów mąki pszennej, 6 łyżek oliwy z oliwek, łyżeczkę soli oraz łyżeczkę gałki muszkatołowej. Dodajemy drożdże z cukrem i wyrabiamy ciasto na pizzę. Następnie odstawiamy je na około godzinę w ciepłe miejsce.

Sos do pizzy

Na patelni podsmażamy na oliwie pokrojoną cebulkę oraz 2 wyciśnięte ząbki czosnku. Po kilku minutach dodajemy puszkę pomidorów z puszki, 2 łyżki koncentratu pomidorowego oraz łyżkę ziół prowansalskich. Sos do pizzy smażymy przez około 10 minut. Na koniec dodajemy odrobinę chilli i pieprzu.

Przepis na pizzę

Ciasto na pizzę rozciągamy na stolnicy, aby powstał cienki placek. Następnie smarujemy go sosem do pizzy, na której układamy ser i ulubione dodatki. Z dobrym ciastem do pizzy świetnie komponują się oliwki, szynka, papryka i cebula. Możemy dodać również pokrojone kabanosy, boczek, warzywa lub to, co mamy w lodówce. Pizzę pieczemy przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyciągnięciu z piekarnika posypujemy ją ulubionymi ziołami.

gol

fot. pixabay.com