Wielkanocne potrawy na całym świecie - co jedzą w poszczególnych krajach?

Wielkanoc, obchodzona w różnych częściach świata, nie tylko jest świętem religijnym, ale także okazją do delektowania się wyjątkowymi potrawami, które odzwierciedlają lokalne tradycje kulinarno-kulturowe. W artykule tym przedstawimy przegląd tradycyjnych dań wielkanocnych z różnych regionów, które zachwycają różnorodnością smaków i składników.

Zobacz też: Wielkanocne śniadanie przy rodzinnym stole: jak uniknąć przejedzenia?

Wielkanocne potrawy na całym świecie

Europa:

W Polsce popularną tradycją jest śniadanie wielkanocne, gdzie na stole pojawia się biała kiełbasa podawana z chrzanem i jajkiem. Oprócz tego nie można zapomnieć o tradycyjnym żurku czy paschalnej babce.

We Włoszech potrawą wielkanocną jest jagnięcina pieczona z ziołami i czosnkiem. To symboliczne danie ma swoje korzenie w dawnych rytuałach religijnych.

W wielu regionach Hiszpanii Wielkanoc wiąże się z bogatym menu potraw morskich, jak np. "torrijas" – rodzaj francuskiego tosta, czy "bacalao" – danie z solonego dorsza.

W Meksyku popularne są "chiles en nogada" – chili nadziewane mięsem i owocami, podawane z sosem z orzechów włoskich i granatu. To kolorowe i bogate w smak potrawa często spożywana podczas świątecznych obchodów.

W Brazylii tradycyjnym daniem wielkanocnym jest bacalhau, czyli suszony dorsz, który może być podawany na różne sposoby: smażony, gotowany czy w formie pasty.

Przeczytaj też: Zwyczaje i przesądy wielkanocne. Co przyniesie szczęście na cały rok?

Azja:

Na Filipinach popularne jest lechon, czyli pieczony prosiak lub świnia. To danie często podawane podczas wielkanocnych uczt.

W Rosji podczas Wielkanocy nie może zabraknąć kulichu – wysokiego, kształtem przypominającego kopułę cerkwi, ciasta drożdżowego z bakaliami i lukrem.

Afryka:

W Etiopii popularną potrawą wielkanocną jest doro wat – gulasz z kurczaka gotowany w pikantnym sosie z cebuli, czosnku i przypraw.

W Nigerii często podczas świątecznych uroczystości serwowany jest jollof rice, czyli ryż gotowany w pikantnym sosie pomidorowym z warzywami i mięsem.

Australia i Oceania:

W Nowej Zelandii i Australii tradycyjnym daniem wielkanocnym są hot cross buns – słodkie bułeczki z bakaliami i przyprawami, ozdobione krzyżykiem z lukru.

Wielkanocne potrawy z różnych regionów świata nie tylko zapewniają uczestnikom ucztę dla podniebienia, ale także odzwierciedlają głębokie historyczne, religijne i kulturowe korzenie. To wspaniała okazja do odkrywania różnorodności kulinarnych tradycji, które łączą ludzi na całym świecie w czasie tego wyjątkowego święta.

KD

fot. pexels