Mocha malinowa

Składaniki: 1/3 szklanki schłodzonej śmietanki, 1 łyżka cukru pudru, 1 łyżeczka niesłodzonego, rozpuszczalnego kakao, 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 1 szklanka mleka, 4 łyżki syropu malinowego, 4 łyżki syropu czekoladowego, pół szklanki świeżo parzonej i mocnej kawy, świeże maliny do dekoracji.   

Wykonanie: Ubijamy śmietankę z cukrem pudrem, kakao i ekstraktem waniliowym w schłodzonej miseczce za pomocą miksera. Kiedy śmietanka będzie mieć odpowiednią konsystencję przekładamy ją do lodówki. Mleko podgrzewamy w żaroodpornej miseczce w mikrofalówce ustawionej na maksymalną moc (około 1 - 1,5 min). Mleko powinno być gorące, jednak nie należy dopuścić do jego zagotowania. Gorące mleko dobrze spieniamy. Do dwóch kubeczków nalemy po 2 łyżki syropu malinowego i po 2 łyżeczki syropu czekoladowego. Wkładamy do mikrofalówki i podgrzewaj 20 sekund. Po podgrzaniu syropu dolewamy do kubków po ź szklanki gorącej kawy. Dodajemy spienione mleko i nakładamy na wierzch łyżkę śmietanki kakaowej. Na koniec dekorujemy malinami.