Dieta dla mózgu - co jeść, aby zwiększyć swoją koncentrację?

Dieta ma bezpośredni wpływ na nasz wygląd, samopoczucie, a nawet na kondycję naszego mózgu. Odpowiednie odżywianie się jest szczególnie ważne w przypadku zwiększonego wysiłku umysłowego. Może ono sprawić, że będziemy bardziej skoncentrowani, a także polepszy się nasza pamięć. Zobacz, jak powinna wyglądać dieta dla mózgu!

Składniki ważne w diecie dla mózgu

Węglowodany złożone
Głównym paliwem naszego mózgu jest tlen i glukoza, której źródłem są między innymi węglowodany złożone. Spożywając cukry proste, sprawiamy, że nasz organizm dostaje dużą dawkę energii, którą wykorzystuje w bardzo krótkim czasie. Może to spowodować spadek koncentracji, drażliwość i zmęczenie. Inaczej sytuacja wygląda w przypadku glukozy wyprodukowanej z węglowodanów złożonych. Jest ona bowiem uwalniana do organizmu stopniowo, przez co może być wykorzystana w bardziej efektywny sposób. Produkty zawierające węglowodany złożone to między innymi kasza, otręby, pełnoziarniste pieczywo, ziarna czy niełuskany ryż, a także warzywa strączkowe, takie jak soczewica i fasola.

Tłuszcze nienasycone
Tłuszcze nienasycone to kwasy Omega-3 oraz Omega-6. Ich niedobór powoduje zmniejszenie się ilości serotoniny oraz hormonów szczęścia, co może prowadzić do występowania obniżonego nastroju, a nawet depresji. Dzieje się tak dlatego, że kwasy Omega-3 oraz Omega-6 są odpowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie neuronów w naszym mózgu, a także przyśpieszają wysyłanie impulsów. Tłuszcze nienasycone w postaci kwasów Omega-3 można znaleźć w tłustych rybach morskich, takich jak makrela, łosoś, a także w owocach morza. Występują one również w oleju lnianym czy orzechach włoskich. Z kolei kwasy Omega-6 znajdziemy w takich produktach, jak pestki dyni i słonecznika, sezamie, migdałach, orzechach ziemnych czy awokado.

Witaminy z grupy B
Bardzo ważnym składnikiem w diecie dla mózgu są także witaminy z grupy B, takie jak witamina B4 czy niacyna. Są one odpowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego w naszym organizmie, a ich niedobory skutkują pogorszeniem się pamięci, kłopotami ze snem oraz koncentracją. Witaminy z grupy B można znaleźć między innymi w soi, pieczywie z pełnego przemiału, tuńczyku, wątróbce, orzeszkach ziemnych, pistacjach czy kaszy gryczanej.

Witaminy A, C i E
Witamina A pojawia się w naszym organizmie za sprawą beta-karotenu, który możemy znaleźć w marchewce, dyni, papai, melonach czy mango. Poprawia ona naszą pamięć oraz usprawnia pracę komórek mózgowych. Witamina C chroni nasz mózg przed stresem oksydacyjnym oraz zmianami, które pojawiają się w nim wraz z wiekiem. Zwiększa ona również produkcję serotoniny odpowiedzialnej za nasz nastrój. Znajdziemy ją we wszystkich owocach cytrusowych. Witamina E również ma pozytywny wpływ na naszą pamięć oraz chroni nas przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Występuje w takich produktach jak jajka, migdały, olej słonecznikowy, kukurydziany czy sojowy, mąka pełnoziarnista, mleko oraz zielonych warzywach, takich jak brukselka.

Jakie jeszcze produkty powinny znaleźć się w diecie dla mózgu?

Podczas zwiększonego wysiłku umysłowego warto włączyć do diety produkty takie jak kiełki pszenicy, zawierające lecytynę, owoce pestkowe i rodzynki zawierające żelazo, banany, pomarańcze, pomidory i ziemniaki zawierające potas, a także kakao czy płatki owsiane zawierające duże ilości magnezu.

Podczas nauki, oprócz zmian w diecie, pomocne mogą okazać się również ćwiczenia oraz spacery na świeżym powietrzu, dzięki którym zwiększysz ilość tlenu w organizmie. Pamiętaj także o wystarczającej ilości snu, podczas którego mózg odpoczywa i uporządkowuje zebrane podczas całego dnia informacje.  

PO

fot. www.pexels.com