Z kulinarnego bloga - Kobieta

Guacamole idealne

2017-09-06 11:00:15

Popisowa przystawka wywodząca się z kuchni meksykańskiej w ostatnich latach całkowicie zadomowiła się w książkach kucharskich na całym świecie. Jest wiele wariantów tej pysznej pasty: w Wenezueli dodaje się do niej octu, w Izraelu kminu rzymskiego i sera feta, a w wielu krajach Ameryki Środkowej i Południowej jej uproszczona wersja nazywana była "masłem biednych ludzi". Poznaj prosty przepis na wspaniałe, lekkie i orzeźwiające guacamole, pełne witamin i zdrowych kwasów tłuszczowych!

awokado

Początkowo do stworzenia pasty z awokado używano moździerza, jednak w tej roli znakomicie sprawdza się widelec i szeroki, dość głęboki talerz. Oprócz tego potrzebna jest także deska do krojenia, nóż oraz miska, w której podasz guacamole. Do dzieła!

Składniki: dwa dojrzałe awokado, sok z połowy limonki lub cytryny, pół czerwonej lub białej cebuli, ząbek czosnku, 1/3 papryczki jalapeno bez nasion (opcjonalnie), pół pomidora bez nasion, 2-3 łyżki posiekanej świeżej kolendry, sól i pieprz do smaku.

Awokado rozdrobnij widelcem, dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, drobno posiekaną cebulę, pomidora i papryczkę oraz kolendrę. Wymieszaj, dodaj sok z limonki oraz sól i pieprz według własnych upodobań. Jedz na kanapce albo podawaj jako dip do naczosów. Gotowe! ĄBuen provecho!

fot. pixabay.com/stokpic

Słowa kluczowe: kuchnia meksykańska, proste przepisy, pasta na kanapki, dip do nachosów, zdrowe tłuszcze
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
Zobacz także
Zobacz, jakie produkty zwiększą Twoją koncentrację i poprawią pamięć.
Dieta dla mózgu - co jeść, aby zwiększyć swoją koncentrację?

Zobacz, jakie produkty zwiększą twoją koncentrację i poprawią pamięć!

warzywniak
Domowy ogródek - zakładamy zielnik w domu

Skąd brać świeże warzywa i zioła w mieszkaniu? Prosta metoda!

Czym zastÄ…pić sÃłl?
Czym zastąpić sól?

Są zamienniki soli, które idealnie sprawdzają się jako dodatek do potraw!

Polecamy
Niedzielne śniadanie. BonJour Cava
Niedzielne śniadanie. BonJour Cava

Niestety nadal uważam, że Kraków cierpi na brak miejsc śniadaniowych i mimo odwiedzonych przeze mnie kilku fajnych lokali, szukam czegoś, co będzie moją pierwszą myślą po przebudzeniu.

Ostatnio dodane
Zobacz, jakie produkty zwiększą Twoją koncentrację i poprawią pamięć.
Dieta dla mózgu - co jeść, aby zwiększyć swoją koncentrację?

Zobacz, jakie produkty zwiększą twoją koncentrację i poprawią pamięć!

warzywniak
Domowy ogródek - zakładamy zielnik w domu

Skąd brać świeże warzywa i zioła w mieszkaniu? Prosta metoda!

Konkurs Ziaja
GaleriaŁucznik.pl
Galeria Łucznik W ofercie GaleriaŁucznik.pl: maszyny do szycia, maszyny do szycia tradycyjne, maszyny do szycia elektroniczne. Dodatkowe akcesoria takie jak overlocki, cały zestaw narzędzi i dodatków oraz przybory do szycia ręcznego. Dodatkowo na GaleriaŁucznik.pl znajdziesz Sprzęt AGD.