Jak odżywiać się latem?

W upalne dni, gdy żar leje się z nieba nie mamy ochoty na ciężkie posiłki, natomiast chętnie sięgamy po lekkie lody czy owoce. Takie rozwiązanie, chociaż wygodne nie jest dobre dla naszego organizmu. Mimo upałów powinniśmy pamiętać, aby dostarczać mu potrzebnych do utrzymania odpowiedniej energii składników. Zjadanie 4 lekkich  posiłków dziennie to idealne rozwiązanie.

Lato to sezon obfitujący w bogactwo warzyw i owoców – wykorzystajmy to!
Warzywa to idealna grupa produktów, po które warto sięgać w dużych ilościach zarówno wykorzystując je jako dodatek do posiłków, jak również jako przekąskę między nimi. Stanowią one bogate źródło witaminy A, żelaza i potasu, dzięki czemu dostarczają nam energii w gorące dni. Warzywa i owoce to też doskonałe źródło błonnika dające nam uczucie sytości i zapewniające dobrą pracę jelit.
Sięgając po owoce zachowajmy jednak umiar, bowiem są one bogatym źródłem cukrów prostych. Szczególną uwagę należy zwrócić na soczystego, ale bardzo bogatego w cukier arbuza. Już 2 łyżki arbuza to 1 łyżka cukru!!!

Nabiał -  jogurty naturalne i kefiry to doskonałe produkty na upalne dni. Są lekkie i orzeźwiające, a mocno schłodzone kefiry to dobra alternatywa dla słodkich lodów. Dostarczają naszemu organizmowi dobre kultury bakteryjne pomagające zachować idealną odporność organizmu, ważną również  podczas upalnych dni, gdzie także istnieje możliwość przeziębień.

Słodkie napoje i piwo wprawdzie gaszą pragnienie, ale tak naprawdę nie nawadniają z racji chociażby dużej ilości cukru i słodu w piwie. Działają raczej moczopędnie i usuwają wodę z organizmu.  Zatem, po co warto sięgać?
Zdecydowanie po wodę mineralną, która doskonale reguluje temperaturę naszego ciała. Zapotrzebowanie na nią zwiększa się w czasie upałów, a także przy dużej aktywności fizycznej, dlatego warto dostarczać ją naszemu organizmowi w większej ilości niż 1,5 litra dziennie. Objawami niedoboru wody w organizmie mogą być: uczucie pragnienia, upośledzone wydzielanie śliny, rozdrażnienie, bezsenność, osłabienie fizyczne, opuchnięcie kończyn, a w późniejszym etapie przegrzanie organizmu i kamica nerkowa.

Lato to doskonała okazja, by korzystając z darów natury poprawić swój wygląd i samopoczucie. Wykorzystajmy ją!

Lucyna Michalak
Doradztwo Żywieniowe