Zupy - Kulinaria

Zupa ramen - przepis

Jak zrobić ramen?

2018-02-23 10:55:18

Kolejne egzotyczne danie szturmem podbija polskie podniebienia. Tym razem na naszych stołach coraz częściej można spotkać ramen - japońską zupę, która zdecydowanie przypadła do gustu milionom ludzi na całym świecie. Aromatyczne i niezwykle smaczne danie jest jedną z najpopularniejszych potraw w Japoni. Co ciekawe, zupa ramen uważana jest za fast food i przyciąga swoim smakiem coraz więcej ludzi, również poza Azją. Jaki jest idealny przepis na ramen? Zobaczcie sami.

Zupa ramen - przepis

Zupa ramen

Czym tak naprawdę jest legendarna zupa ramen? Potrawa ta nie ma jednego przepisu i każda osoba, która ją wykonuje może dobrać wg. własnego smaku dodatki. Ramen składa się przede wszystkim z rosołu, makaronu, warzyw i mięsa, a także jajek. Jednak rodzajów ramen jest wiele, a jej składniki dobierane są wedle upodobań kulinarnych. Zazwyczaj bulion do tej japońskiej zupy robi się z wieprzowiny oraz kości wieprzowych. Do rosołu dodawane są warzywa, między innymi kapusta pekińska, grzyby shitake, a także glony, cebula, pędy bambusa i imbir. Istotnym dodatkiem jest także mięso lub owoce morza, ewentualnie ryba.

Przepis na ramen

Nie ma jednego, idealnego przepisu na ramen. Aby jednak zupa była smaczna, ważne jest, aby bulion był dobrze doprawiony i aromatyczny. Do garnka wlewamy około 2 litrów wody, dodajemy 1/2kg mięsa wieprzowego i filet z kurczaka. Gotujemy w osolonej wodzie przez około 2 godziny. Dodajemy pokrojoną cebulkę, kapustę pekińską, kilka plastrów imbiru i pokrojonego pora. Aby zupa miała bardziej intensywny smak, można dodać pokrojoną papryczkę chilli. Ramen gotujemy przez około 2 godziny na bardzo słabym ogniu. Na koniec bulion przelewamy do misek, dodajemy odrobinę sosu sojowego, gotowane jajko i makaron. Zupę posypujemy szczypiorkiem lub ozdabiamy wedle uznania. Aby japońska zupa ramen była jeszcze bardziej egzotyczna można dodać odrobinę aromatycznego oleju sezamowego, który podkreśli smak zupy.

gol

fot. pixabay.com

Słowa kluczowe: ramen przepis, ramen zupa, przepis na ramen, zupa ramen, japońska zupa
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
Zobacz także
Zupa z botwiny
Zupa z botwiny

Botwinka to jedna z najsmaczniejszych, wiosennych zup.

Zupa ramen - przepis
Zupa ramen - przepis

Jak zrobić ramen? Oto przepis na pyszną japońską zupę!

Prosta zapiekana zupa cebulowa
Prosta zapiekana zupa cebulowa

Zupa cebulowa idealnie rozgrzeje nas w jesienne chłody.

Polecamy
Wodzionka
Wodzionka

Wodzianka to prosta, ale wbrew pozorom bardzo smaczna zupa śląska. Ostatnio stała się popularna dzięki filmikowi rozpowszechnionemu w Internecie.

Zupa kalafiorowa podbijana śmietaną
Zupa kalafiorowa podbijana śmietaną

Nastawiamy 2 litry wody. Warzywa obieramy i myjemy. Ucieramy na tarce marchewki i pietruszkę. Ziemniaki kroimy w grubą kostkę.

Ostatnio dodane
Zupa z botwiny
Zupa z botwiny

Botwinka to jedna z najsmaczniejszych, wiosennych zup.

Zupa ramen - przepis
Zupa ramen - przepis

Jak zrobić ramen? Oto przepis na pyszną japońską zupę!

Kupony i kody rabatowe
GaleriaŁucznik.pl
Galeria Łucznik W ofercie GaleriaŁucznik.pl: maszyny do szycia, maszyny do szycia tradycyjne, maszyny do szycia elektroniczne. Dodatkowe akcesoria takie jak overlocki, cały zestaw narzędzi i dodatków oraz przybory do szycia ręcznego. Dodatkowo na GaleriaŁucznik.pl znajdziesz Sprzęt AGD.