Kapsaicyna
Poznaj ciekawostki na temat pikantnych potraw
Ciekawostki na temat papryki i ostrego jedzenia
Pikantne potrawy mają swoich zwolenników na całym świecie.
Ciekawostki na temat papryki i ostrego jedzenia »
Kapsaicyna
Kapsaicyna to składnik wielu pikantnych przypraw. Jest odpowiedzialna za ostry i piekący smak np. papryczki chilli. Ma wiele dobdorczynnych dla zdrowia właściwości. Jest składnikiem plastrów przeciwbólowych, wpływa ona również na spalanie tkanki tłuszczowej, więc dodaje się ją do tabletek odchudzających. Ma również właściwości obniżające nadciśnienie. Naukowcy twierdzą, ze kapsaicyna działa również pozytywnie w walce z nowotworami.
