Risotto dyniowe
Proste przepisy z dyniPotrawy z dyni są niezwykle aromatyczne i smaczne.
Proste i pyszne przepisy z dyni »Na patelni smażymy na oleju posiekaną cebulkę. Po chwili dodajemy szklankę ryżu do risotto. Całość mieszamy, żeby ryż się nie przypalił. Po chwili dodajemy 2 szklanki bulionu i gotujemy wszystko przez około 15 minut, aż woda całkowicie wyparuje. W drugim naczyniu podsmażamy na oliwie drobne kawałki dyni, którą po podsmażeniu blendujemy. Dodajemy kardamon, sól, pieprz i szałwię. Wszystko mieszamy z ryżem. Risotto mieszamy z 2 łyżkami tartego parmezanu. Podajemy z serem pleśniowym.