Różności - Kulinaria

Humus

2008-09-25 00:09:28

Składniki:
- puszka ciecierzycy
- łyżka oleju sezamowego
- jedna cytryna
- 2 ząbki czosnku
- pieprz
- sól

Humus jest jedną z najpopularniejszych arabskich przekąsek. Jest spożywany z chlebkiem typu pita, lub nabierany na kawałki warzyw. Przyrządzenie go jest dziecinnie proste. Proponuje użyć ciecierzycę w puszce ponieważ to bardzo oszczędza czas, jeżeli jednak mamy ochotę, możemy odpowiednio wcześniej namoczyć i ugotować około 1,5 szklanki ciecierzycy. Ziarno ciecierzycy wsypujemy do miksera. Dodajemy łyżkę oleju sezamowego, wciskamy sok z jednej średniej wielkości cytryny, dodajemy czosnek i przyprawy. Wszystko miksujemy, aż osiągniemy gładką konsystencje. Jeżeli masa jest zbyt sucha dodajemy odrobinę wody. Teraz pozostaje nam podgrzać chlebek pita lub zrobić małe chrupiące grzaneczki. Humus doskonale komponuje się z ciepłym pieczywem. Smacznego!

Joanna Madajewska
(joanna.madajewska@dlastudenta.pl)

Słowa kluczowe: Humus przepisy kulinarne humus

Komentarze

Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.

Humus????? [0]

misiek
2012-05-02 08:50:40

Ciekawe. Nie wiedziałam, że próchnica (humus) to potrawa arabska. Jeśli jadacie próchnicę, serdecznie Wam gratuluję. Ja wolę hummus.
Pasty sezamowej tanin i przyprawy cumin, [0]

Maja
2011-08-16 19:57:57

Czyli kopru rzymskiego brakuje w Twoim przepisie, a bez tego humus za niczym smakuje
uwielbiam humus :) [0]

Piknikowo
2010-07-01 16:57:01

Ugotowana ciecierzyca jest smaczna sama w sobie i faktycznie można z niej robić sałatki i inne potrawki, ale jednak humusu nic nie zastąpi :) Tutaj mój przpis na humus, daję dużo więcej oliwy...Zapraszam :) http://piknikowo.blogspot.com/2010/06/humus-przepis-bazowy.html
jak nie jak taaaak [0]

ciapensoue
2010-03-26 21:18:07

nawet nie trzeba robic pasty z tego wloskiego grochu..najlepiej smkuje zwyczajnie ugotowany z tunczykiem i szpinakiem..na tunczyka troszke oliwu z oliwek..na ciecierzyce kilka kropel tabasco.. smacznego
jak nie jak taaaak [0]

ciapensoue
2010-03-26 21:15:26

nawet nie trzeba robic pasty z tego wloskiego grochu..najlepiej smkuje zwyczajnie ugotowany z tunczykiem i szpinakiem..na tunczyka troszke oliwu z oliwek..na ciecierzyce kilka kropel tabasco.. smacznego

Zobacz także

Dzień Dyni 2023 - jakie zastosowania moÅźe mieć dynia?

Dzień Dyni 2023 - jakie zastosowania może mieć dynia?

Sprawdź, do czego przyda się dynia!

Co powinno się jeść na śniadanie? 5 pomysłÃłw na poranne posiłki

Co powinno się jeść na śniadanie? 5 pomysłów na poranne posiłki

Zobacz, co jeść, a czego unikać w menu śniadaniowym.

5 powodÃłw, dla ktÃłrych warto jeść banany

5 powodów, dla których warto jeść banany

Niewielu zdaje sobie sprawę z tego, jak zdrowe są banany.

Polecamy

Durian z żytniówką, czyli śmiertelnie niebezpieczne połączenie

Dowiedz się więcej na temat zabójczej mieszanki, której znajomość wyceniono na 20 tysięcy złotych!

Lunchbox - pomysły na śniadania na uczelnię i do pracy

Poznaj propozycje szybkich, tanich i zdrowych drugich śniadań, które możesz zabrać ze sobą wszędzie.

Ostatnio dodane

Dzień Dyni 2023 - jakie zastosowania może mieć dynia?

Sprawdź, do czego przyda się dynia!

Co powinno się jeść na śniadanie? 5 pomysłów na poranne posiłki

Zobacz, co jeść, a czego unikać w menu śniadaniowym.

Popularne

Spalanie kalorii

Liczba spalonych kalorii w ciągu 1 godziny wysiłku fizycznego.

Krwawienie po stosunku

Szczęśliwa po stosunku, masz wrażenie jakbyś znajdowała się w raju. Chciałoby się krzyknąć: Chwilo trwaj! Nic nie sprowadzi cię szybciej na Ziemie, jak fakt, iż ...

72 h po...

Co zrobić w sytuacji, gdy odbyłaś stosunek bez zabezpieczenia i obawiasz się zajścia w niechcianą ciążę?