Z kulinarnego bloga - Kobieta

Tureckie słodycze, które dostaniesz w Polsce

2015-07-17 14:23:11

Nie musisz wcale wyjechać do Turcji, by spróbować orientalnych słodyczy. Większość z nich dostępna jest w sklepach z jedzeniem z całego świata lub w barach z kebabem. Tureckie słodycze są niezwykle słodkie i aromatyczne, dlatego często podaje się je z gorzką herbata lub kawą. Głównymi składnikami większości słodyczy jest miód i orzechy, przez co wszystko co jemy jest niezwykle odżywcze, lecz również kaloryczne.


Lokum jest zwykle o smaku owocowym i konsystencji galaretki. Rachatłukum jest podawany w postaci kostek oprószonych cukrem pudrem. Dość często nadaje się mu  smak i aromat wodą różaną, wanilią lub miętą. Niektóre przepisy dopuszczają poza tym dodawanie do smaku orzechów włoskich, orzechów laskowych, orzeszków ziemnych, orzeszków pistacjowych, migdałów itp. W zależności od regionu i pory stosuje się też różnego rodzaju owoce: truskawki, wiśnie, cytryny, pomarańcze.


Chałwa przygotowywana jest z masy karmelowej i miazgi sezamowej. Często dodaje się do niej różnego rodzaju orzechy lub kakao. Każdy region ma swój unikalny przepis na chałwę, przez co trudno zjeść dwa razy tak samo smakujący deser. Dla wszystkich, którzy mają ochotę zna nutką owocową, mogą spróbować Pestil. Są to  płatki wysuszonej pulpy owocowej, która została przełożona orzechami i zwinięta. Deser jest niezwykle słodki i klejący. Najczęściej podaje się go obtoczonego w wiórkach koksowych lub innych orzechach.
Z pewnością każdy z nas słyszał o Baklawie.  Przygotowywana jest z ciasta listkowego, które przykłada się warstwami rozdrobnionych orzechów z dodatkiem cukru lub miodu. Zapieczone ciasto kroi się w różnorodne kształty i posypuje się orzeszkami pistacjowymi.  Jest to jedno z najbardziej dostępnych dań kuchni tureckiej.


Ostatnim dostępnym w Polsce daniem jest Pismaye.  To delikatny turecki deser, wręcz rozpływający się w ustach, bardzo puszysty, zrobiony z mąki pszennej, masła i cukru wzbogacony aromatem waniliowym lub kakaowym. Z wyglądu przypomina watę cukrową pozawijaną w małe kłębuszki.


W Turcji dużą uwagę przykłada się do słodkich dań, przez co za każdym rogiem znajduje się jakaś cukiernia lub kawiarnia, przez co kraj niektórym kojarzy się tylko i wyłącznie z pysznymi i aromatycznymi deserami.

LZ

Słowa kluczowe: turcja, rachatłukum, słodycze, chałwa,
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
Zobacz także
Czym zastÄ…pić sÃłl?
Czym zastąpić sól?

Są zamienniki soli, które idealnie sprawdzają się jako dodatek do potraw!

awo
Guacamole idealne

Poznaj przepis na przepyszną pastę z awokado!

Kuchenne triki, które ułatwią gotowanie!
Kuchenne triki, które ułatwią gotowanie!

Lifehacki do wykorzystania w kuchni.

Polecamy
Niebiański suflet czekoladowy. Zobacz, jak go zrobić! [WIDEO]
Niebiański suflet czekoladowy. Zobacz, jak go zrobić! [WIDEO]

Suflet czekoladowy to jedno z najprostszych i najlepszych słodkich dań.

Choco Cafe na Wiślnej
Choco Cafe na Wiślnej

Gdyby się tak zastanowić, to naprawdę nie ma wiele miejsc ze śniadaniem wartych polecenia.

Ostatnio czytane
Niebiański suflet czekoladowy. Zobacz, jak go zrobić! [WIDEO]
Niebiański suflet czekoladowy. Zobacz, jak go zrobić! [WIDEO]

Suflet czekoladowy to jedno z najprostszych i najlepszych słodkich dań.

Choco Cafe na Wiślnej
Choco Cafe na Wiślnej

Gdyby się tak zastanowić, to naprawdę nie ma wiele miejsc ze śniadaniem wartych polecenia.

Popularne
Tureckie słodycze,  które dostaniesz w Polsce
Tureckie słodycze, które dostaniesz w Polsce

Nie musisz wcale wyjechać do Turcji, by spróbować orientalnych słodyczy.

Konkurs Ziaja
Polecamy