Różności - Kulinaria

Jak zrobić majonez?

Przepis na majonez

2018-03-22 11:02:32

Jednym z ulubionych dodatków do wielu potraw jest majonez. Idealnie komponuje się z jajkami, jest rewelacyjnym składnikiem sałatek, dobrze smakuje z mięsem. Generalnie, majonez znajduje swoje miejsce w wielu kulinarnych smakołykach. Mimo tego, że jest kaloryczny, to czasami warto zgrzeszyć i dodać go do ulubionej potrawy. Tym bardziej Wielkanoc, kiedy to dodajemy go do więszości potraw. Dobrym rozwiązaniem jest jednak zrobienie swojego własnego, domowego majonezu, który smakuje dużo lepiej, niż ten ze sklepu. Jak zrobić majonez? Zobaczcie sami!

sosy

Przepis na majonez

Pyszny, domowy majonez nie jest trudny do wykonania. Przede wszystkim warto pamiętać, że sekret tkwi w jajkach, dlatego wybierajmy jaja z wolnego wybiegu lub ekologiczne. Majonez domowy wyróżnia się przede wszystkim delikatnym smakiem i na pewno, jeśli go raz spróbujemy, nie powrócimy do tego sklepowego. Tym bardziej, że robi się go dosłownie w kilka chwil. Jak zrobić majonez domowy? Do jego wykonania będziemy potrzebować wysokiego naczynia, do którego będziemy dodawać wszystkie składniki. Nie wybierajmy alternatyw w postaci misek lub innych pojemników, ponieważ tylko w wysokim naczyniu zrobimy majonez, który będzie mieć odpowiednią konsystencję i zmiksuje się nam na gładką masę.

Jak zrobić majonez domowy?

Do wysokiego naczynia wrzucamy jedno duże żółtko i miksujemy je na gładką masę z łyżeczką musztardy, ząbkiem czosnku i łyżeczką soku z cytryny. Następnie dodajemy około 250 ml oleju i całość ponownie miksujemy, aż powstanie majonez. Doprawiamy go solą i pieprzem, możemy również dodać odrobinę chilli lub innych przypraw, jeśli chcemy, aby nasz domowy majonez miał charakterystyczny smak. Następnie przekładamy go do szczelnie zamykanego słoiczka i przechowujemy w lodówce. Bardzo dobrym i ciekawym sposobem, jest zrobienie majonezu smakowego. Wystarczy do wyżej napisanego przepisu dodać wybrane przez siebie przyprawy. Z majonezem domowym idealnie komponuje się curry, kumin czy zioła prowansalskie. Bardzo dobrze smakuje również z ostrą i słodką papryką. Jeśli chcemy, aby nasz majonez miał zdecydowany kolor, można dodać do niego odrobinę kurkumy lub innej przyprawy, która nada mu ładną barwę.

gol

fot. pixabay.com

Słowa kluczowe: majonez, domowy majonez, majonez jak zrobić
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
Zobacz także
Kuskus - przepisy na kuskus
Kuskus - przepisy na kuskus

Przepisy z kaszy kuskus są zdrowe i lekkostrawne.

kolacja
Zdrowa kolacja - sprawdź, co powinno się i co można jeść

Jesz zdrowo? Chcesz być fit? Nic prostszego, bo mamy dla ciebie propozycje na kolację.

Jaja faszerowane - przepis
Jaja faszerowane - przepis

Faszerowane jaja to rewelacyjny pomysł na wielkanocne danie.

Polecamy
Hugo cola i oranżadka – dwa nowe, odlotowe smaki
Hugo cola i oranżadka – dwa nowe, odlotowe smaki

Wychodząc naprzeciw rodzicom, którzy troszczą się o zdrowie swoich pociech, firma Sokpol wprowadza specjalne, dziecięce wersje ulubionej przez najmłodszych coli i oranżady pod marką Hugo.

Nowa odsłona sera!
Nowa odsłona sera!

Wiele osób uważa ser żółty za produkt niezdrowy. Nic bardziej mylnego. Dietetycy zalecają jego spożycie, ponieważ zawiera w sobie wiele cennych wartości mineralnych i witamin, a przede wszystkim pełnowartościowe białka i największą wśród wszystkich produktów nabiałowych ilość wapnia.

Ostatnio dodane
Kuskus - przepisy na kuskus
Kuskus - przepisy na kuskus

Przepisy z kaszy kuskus są zdrowe i lekkostrawne.

kolacja
Zdrowa kolacja - sprawdź, co powinno się i co można jeść

Jesz zdrowo? Chcesz być fit? Nic prostszego, bo mamy dla ciebie propozycje na kolację.

Kupony i kody rabatowe
GaleriaŁucznik.pl
Galeria Łucznik W ofercie GaleriaŁucznik.pl: maszyny do szycia, maszyny do szycia tradycyjne, maszyny do szycia elektroniczne. Dodatkowe akcesoria takie jak overlocki, cały zestaw narzędzi i dodatków oraz przybory do szycia ręcznego. Dodatkowo na GaleriaŁucznik.pl znajdziesz Sprzęt AGD.