Różności - Kulinaria

Przepis na ogórki kiszone

Ogórki kiszone

2018-07-03 14:36:57

Sezon na kiszenie ogórków w pełni. W prawie każdym polskim domu panuje obecnie gorączka związana z zamykaniem lata do słoika. W końcu przecież to Polacy znani są z zamiłowania do kiszonych ogórków i innych specjałów, które królują w polskich spiżarniach. Przepis na kiszone ogórki jest bardzo prosty i nie trzeba mieć specjalnych umiejętności kulinarnych, aby przyrządzić tę pyszną przegryzkę.

ogórki kiszone w słoiku

Kiszenie ogórków

Do kiszenia ogórków używamy ich odpowiedniej odmiany. Należy również pamiętać, że po zerwaniu ich mamy około 10 godzin na to, żeby powędrowały one do słoika. Po tym czasie ogórki mogą zacząć gnić, a na ich powierzchni będą mnożyć się bakterie. Warto również zwrócić uwagę na moment, kiedy chcemy kisić ogórki. Gorąca temperatura powoduje, że przed wsadzeniem ich do słoika należy zalać je wodą, ponieważ ogórki mogą być w środku dość suche. Jeśli za oknem pogoda nie sprzyja i jest deszczowo, to warto pamiętać o dokładnym oczyszczeniu ogórków, ponieważ mogą być one mocno zabrudzone i zanieczyszczone.

Przepis na ogórki kiszone

Przed kiszeniem ogórków należy pamiętać, aby dokładnie wyparzyć wrzątkiem około litrowe słoiki oraz nakrętki. W każdym słoiku umieszczamy około 6-7 małych, dokładnie wyczyszczonych ogórków. Dodajemy 3 ząbki czosnku, kawałe obranego ze skórki chrzanu, koper oraz zalewamy każdy słoik zagotowaną wodą z solą. Następnie słoiki szczelnie zamykamy i odstawiamy w zacienione miejsce. Ogórki kiszone są gotowe do spożycia po około tygodniu.

gol

fot. pixabay.com

Słowa kluczowe: kiszenie ogórków, ogórki kiszone, ogórki małosolne
Komentarze
Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
Zobacz także
Przepis na chipsy z batatÃłw
Przepis na chipsy z batatów

Zdrowe chipsy z batatów to idealna przekąska.

Śliwki - właściwości i przepisy
Śliwki - właściwości i przepisy

Zobaczcie, co wyczarować ze śliwek.

Przepisy z kurkami
Przepisy z kurkami

Z kurek można wyczarować naprawdę smaczne dania, które zachwycą niejednego smakosza grzybów.

Polecamy
Jajecznica z mąką
Jajecznica z mąką

Mieszamy wszystko razem i smażymy jak tradycyjną jajecznicę.

Ciekawe przekąski na weekendowe garden party
Ciekawe przekąski na weekendowe garden party

Przed nami długi i przyjemnie ciepły weekend. Warto spędzić go w gronie znajomych, jeszcze lepiej - na świeżym powietrzu. Może skusicie się na garden party?

Ostatnio dodane
Przepis na chipsy z batatÃłw
Przepis na chipsy z batatów

Zdrowe chipsy z batatów to idealna przekąska.

Śliwki - właściwości i przepisy
Śliwki - właściwości i przepisy

Zobaczcie, co wyczarować ze śliwek.

Kupony i kody rabatowe
GaleriaŁucznik.pl
Galeria Łucznik W ofercie GaleriaŁucznik.pl: maszyny do szycia, maszyny do szycia tradycyjne, maszyny do szycia elektroniczne. Dodatkowe akcesoria takie jak overlocki, cały zestaw narzędzi i dodatków oraz przybory do szycia ręcznego. Dodatkowo na GaleriaŁucznik.pl znajdziesz Sprzęt AGD.