Ciasta i desery - Kulinaria

Deser czekoladowy

2009-05-20 13:56:10

Składniki:
- 2 jajka
- 200ml śmietany kremówki 30-36%
- 5 łyżek cukru
- 1 tabliczka czekolady deserowej
- ź szklanki espresso lub mocnej kawy

Przygotowanie:
1. Oddzielamy żółtka od białek. Do żółtek dodajemy 2 łyżki cukru i ucieramy. Do białek dodajemy 2 łyżki cukru i ubijamy na sztywną pianę.
2. Kremówkę ubijamy na sztywno.
3. Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej (najlepiej włożyć ją do metalowego naczynia, np. miski i postawić na garnku z gotującą się wodą)
4. Do roztopionej czekolady wlewamy espresso (kawę) z 1 łyżką cukru i mieszamy dokładnie.
5. Czekoladę mieszamy z żółtkami, dodajemy do bitej śmietany i dokładnie mieszamy. Na końcu dodajemy pianę z białek i bardzo delikatnie, ale dokładnie mieszamy.
6. Krem przekładamy ozdobnych szklanek lub kieliszków (polecam te do Martini!) i wstawiamy na kilka godzin do lodówki, żeby deser stężał.

Monika Grzesica
(monika.grzesica@dlastudenta.pl)

Komentarze

Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.

Sprawdzone - wilelkie MNIAM MNIAM [0]

Irq123
2013-07-18 23:55:30

Jak to zrobiliśmy pierwszy raz... to wszyscy zapialiśmy z zachwytu, jak to w sumie proste danie daje tyle radości. Jutro znów to muszę zrobić, rodzinka strasznie prosi o deser czekoladowy... Szukamy pomysły, na większy deser, którego to będzie składnikiem....
Mmmmniam. [0]

Kasia
2009-05-21 09:27:04

Chyba się pokuszę.

Zobacz także

Dzień Czekolady - czego nie wiesz o tym produkcie?

Poznaj kilka ciekawostek o czekoladzie.

Co zamiast pączków w Tłusty Czwartek?

W Tłusty Czwartek można bez najmniejszych wyrzutów sumienia objadać się nie tylko pączkami, jak w tradycji przystało, ale także innymi słodkimi przekąskami.

5 pomysłów na zdrowe przekąski w maju

Sprawdź, jak dobrze wykorzystać sezonowe warzywa i owoce.

Polecamy

10 oryginalnych napisów na torty urodzinowe [FOTO]

Szukasz inspiracji, jak w zabawny sposób ozdobić ciasto z okazji urodzin? Sprawdź 10 najciekawszych propozycji!

Wyśmienita tarta dyniowa - szybki i tani przepis

Zobaczcie sprawdzony przepis na ten pyszny deser.

Polecamy

Ostatnio dodane

Dzień Czekolady - czego nie wiesz o tym produkcie?

Poznaj kilka ciekawostek o czekoladzie.

Co zamiast pączków w Tłusty Czwartek?

W Tłusty Czwartek można bez najmniejszych wyrzutów sumienia objadać się nie tylko pączkami, jak w tradycji przystało, ale także innymi słodkimi przekąskami.

Popularne

Spalanie kalorii

Liczba spalonych kalorii w ciągu 1 godziny wysiłku fizycznego.

Krwawienie po stosunku

Szczęśliwa po stosunku, masz wrażenie jakbyś znajdowała się w raju. Chciałoby się krzyknąć: Chwilo trwaj! Nic nie sprowadzi cię szybciej na Ziemie, jak fakt, iż ...

72 h po...

Co zrobić w sytuacji, gdy odbyłaś stosunek bez zabezpieczenia i obawiasz się zajścia w niechcianą ciążę?